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在几十年之前，一些受到西方文化影响的人们逐渐的不再饮用我们的茶水，改喝咖啡。而现如今的大多数年轻人们也是继承了这种习惯。所以说我们国家当中，尤其是在年轻人这个群体当中，咖啡的饮用要比茶水的饮用者更多一些。但是随着我们国家工业化进程的不断加快发展，现在能够从咖啡当中提取出来很多物质，而这些物质统一被称之为咖啡提取物，那么这种提取物对于人体来说都有哪些功效呢？今天就让小编来揭开它们神秘的面纱吧。
【咖啡提取物对人体有哪些功效】
首先，我们都知道，咖啡饮用之后，人们可以在一定的时间内保持兴奋的状况，也就是不容易出现困乏的可能。而在咖啡提取物当中，这种功效被翻倍的实现出来。因为在整个的提取物的使用过程当中，我们能够发现，它不仅仅能够让人们感到不困乏，反而会让人们感到异常的兴奋，所以很多兴奋剂的原材料都来源于这种提取物。当然，如果长期使用的话，那么对于人类的神经系统会造成一定的损伤，相信这不是大家希望看到的。
其次，咖啡提取物有一定的止疼功效。相信大家都看过《还珠格格》吧，在这部电视剧当中，尔康受到了很严重的伤，为了能够保住他的性命，他成为了一个瘾君子。而那个时候如果有咖啡的提取物的话，相信他就不会成为那个样子，因为这种提取物也能够有一定的缓解疼痛的作用，所以说时代的进步给予了人们更多的可能。
食品添加剂是指在食品行业生产中为改善食品的颜色、香气、味道，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的一类化合物质或者天然物质。食品添加剂根据用途分类，包括食用色素、营养强化剂、防腐剂、调味剂、增稠剂等。
运动性疲劳是指人体脑力和体力持续活动到一定阶段时出现的一种生理现象，表现为机体生理过程不能维续其机能在特定水平上或不能维持预定的运动强度。过度疲劳可能会导致内分泌紊乱、机体免疫力下降，严重者危及生命健康。机体产生疲劳的机制目前的解释主要为能量物质水平降低、代谢产物的累积、氧化应激、炎症因子的过度释放、Ca2+代谢紊乱等。
当顶层出手的时候，“减肥”就不再是停留在嘴上的话题了，而是要切实的落到实处。《体重管理指导原则（2024年版）》指出，有研究预测，如果得不到有效遏制，2030年成人超重肥胖率将攀升至70.5%，儿童群体也将突破31.8%。“体重管理年”三年行动方案的提出，将“减肥”这个私人话题正式升到了社会层面，是以人民健康为中心的战略体现。
甘薯，又称红薯、甜薯、白薯、朱薯等，为一年生草本植物，富含多种营养物质，其块根富含淀粉、蛋白质、糖类、粗纤维、多酚、黄酮、维生素、类胡萝卜素、花青素和矿物质等，是公认的高营养价值、高性价比的食物。
电解质水作为一种新兴的饮品，近年来受到了广泛关注。它在运动、高温、疾病等场景下，为人们提供了补充电解质和水分的便捷方式。然而，市场上电解质水产品众多，质量参差不齐，消费者在选择时往往感到困惑。本期，我们将从相关标准的角度，深入探讨电解质水的定义、分类、营养成分、标签标识等方面，帮助消费者更好地了解和选择电解质水。
说到月见草油，很多人第一反应是保健品柜台里那些金灿灿的胶囊，其实它是以食材身份登上人类餐桌的。近年来，食品科学家们重新发现了它的食用价值——在德国柏林举行的世界功能食品大会上，月见草油被评为“最 具开发潜力的新型食用油”。
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