资讯 > 食品原材料 > 天然色素的优缺点分析
我们每一个人都生活在一个五彩缤纷的世界当中，当春天来的时候，放眼望去，最多的是绿意盎然。而当秋天来时，金黄色的世界会让我们感到温暖。这一切其实都是颜色赋予给我们人类的感官变化。不过大家知道吗？在我们日常的食品当中，颜色也会让我们的生活变的更加绚丽多彩，毕竟色香味俱全的美食是每一个“吃货”的。那么为了能够让这些食品拥有好看的颜色，天然色素就成为了现代人们最喜欢使用的原料，那么天然色素都有哪些优点和缺点呢？今天就让小编为大家简单的介绍一下吧。
【天然色素的优缺点分析】
关于天然色素的优点，其实很多人都是知道的，那就是天然色素在使用之后，往往没有任何健康方面的隐患，毕竟这种天然的色素一般都是提炼于植物，所以说在人类食用方面是十分安全的。当然，可能有的人对这方面研究的比较专业，也会担忧从动物或者是微生物培养当中提取的色素的安全性，这里大家可以放心，都是没有问题的。
那么天然色素的缺点又都有哪些呢？提到这个问题，可能很多制作食品的朋友们就会十分暴躁了，因为这种天然的色素在上色方面有一定的劣势，不仅上色不会十分均匀，而且还会出现上色困难的状况，尤其是对于一些表面比较光滑的食品来说更是如此，所以说天然色素在现如今的食品当中使用的并不是很多。
螺旋藻片是以螺旋藻为原料，经过干燥、粉碎和压片制成的健康食品产品。螺旋藻片富含高质量蛋白、多种维生素、矿物质及叶绿素，是天然的营养补充来源。螺旋藻片以其天然、安全及多重健康功效，被广泛应用于保健品、功能食品及日常膳食补充，是现代健康管理的重要选择。
燕麦蛋白肽是通过酶解燕麦蛋白制得的短链肽，具有高生物利用率和易吸收的特点。燕麦蛋白肽富含必需氨基酸、活性肽及多种营养成分，能够为人体提供优质蛋白质补充。燕麦蛋白肽以其天然、安全及多重健康功能，被广泛应用于保健品、功能食品及运动营养产品，是现代高端营养补充的重要原料。
燕麦精制油是从燕麦胚芽或燕麦籽中提取并精制而成的天然植物油，富含不饱和脂肪酸、维生素E、β-葡聚糖及植物甾醇。燕麦精制油以其天然、安全及多重健康功效，被广泛应用于保健品、功能食品、护肤品及营养强化产品，是现代天然植物油的重要原料。
仙人掌提取物是从仙人掌植物中提取的天然活性成分，富含多糖、黄酮、维生素及矿物质。仙人掌提取物以其天然、安全及多重健康功效，被广泛应用于保健品、功能食品及营养补充领域，是现代天然植物提取物的重要原料。
小球藻片是以小球藻为原料，经过干燥、粉碎和压片制成的健康食品产品。小球藻片富含高质量蛋白质、多种维生素、矿物质及叶绿素，是天然的营养补充来源。小球藻片以其天然、安全及多重健康功效，被广泛应用于保健品、功能食品及日常膳食补充中，是现代健康管理的重要选择。
橄榄叶提取物是从橄榄树叶中提取的天然植物活性成分，富含多酚类化合物、黄酮类物质及抗氧化成分。橄榄叶提取物以其天然、安全及多重健康功效，被广泛应用于保健品、功能食品及营养补充领域，是现代天然植物提取物的重要原料。
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