英国海鲜消费者更重视海洋健康

2018-09-10 来源：食品伙伴网

英国海洋管理委员会（MSC）委托进行的一项研究表明，尽管英国全年食品价格不断上涨，预算吃紧，但英国的海鲜消费者在购买海鲜时还是选择了可持续性而非价格优先。

据《零售时报》报道，这项由调查机构GlobeScan进行的调查还显示，海产品消费者要求对超市的可持续性声明进行独立验证，四分之三（77%）的超市表示，超市和品牌关于可持续性的声明需要由独立机构明确标注。

研究显示，民众对过度捕捞的担忧仅次于塑料污染，四分之三（75%）的消费者认为，如果另一种鱼类更具可持续性，人们应该转向去购买另一种鱼类。在消费者对企业和政府信任度较低的环境下，人们对蓝色MSC生态认证标签的信任度仍高达68%。三分之二（65%）的英国消费者认为，非政府组织和科学家对保护海洋的贡献。

在过去一年里，英国消费者在超市购买经认证的具有msc生态标签的海鲜产品的金额飙升30%。