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    2018-09-03 来源:Sjgle.com食品加工在线
    生活中我们经常都能够看到一种叫做叶黄素与叶黄素酯的物质,那么很多朋友就十分的好奇,这两种物质只差一个字,相互之间是否有什么联系,在使用的过程中有什么区别呢?想必很多朋友都会弄混吧

      生活中我们经常都能够看到一种叫做叶黄素与叶黄素酯的物质,那么很多朋友就十分的好奇,这两种物质只差一个字,相互之间是否有什么联系,在使用的过程中有什么区别呢?想必很多朋友都会弄混吧,不过不要紧,下面小编就简单的为大家降解一下叶黄素与叶黄素酯有什么区别,大家就会豁然开朗了。

    叶黄素

    【叶黄素与叶黄素酯有什么区别】

    叶黄素与叶黄素酯有什么区别?

    • 性质区别

      叶黄素与叶黄素酯在性质上有着本质的区别,要知道叶黄素其实是一种植物叶黄素,这种植物拥有很好的氧化性能,是一种不错的氧化剂。不过在反过来看叶黄素酯其实它并非是植物也不是氧化剂,而是类似于胡萝卜素的一种脂肪酸。因此叶黄素和叶黄素酯在本质上是有很大的区别的,根本就不是同一种物质,甚至是一点关系都挨不上,就仿佛是同样名字只差了一个字的两个人,也是毫无瓜葛的人而已,因此这一点大家一定要弄清楚。

    二、功能区别

      上文中小编说到过了叶黄素是一种氧化剂,那么自然是有抗衰老的作用,同时也具有一定的药物效果,它不仅能够抵挡心血管硬化等疾病,同时还能够拥有护眼功能。而至于说叶黄素酯和叶黄素不同,它若是想要让人体进行吸收,那么就需要在吸收之前将叶黄素酯转化为叶黄素,因此无论是从哪一方面来说叶黄素都更有优势一些,也更受欢迎。

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