资讯 > 市场动态 > 大阪章鱼小丸子受中国游客追捧 成“网红”食品
据日本新华侨报网报道，要到日本大阪吃“正宗”的章鱼小丸子，已经成为年轻中国游客的旅游心愿清单之一。
日前，日本小麦粉料理协会的熊谷真菜会长在接受采访时表示，大阪的章鱼小丸子已经扩大到全球主要国家，特别是中国、印度尼西亚和马来西亚等亚洲国家，章鱼小丸子非常受欢迎。尤其是中国，近年来有机会到日本的中国游客，一般都不会错过“本番”的味道，大阪又被认为是章鱼小丸子的起源地，所以到大阪吃章鱼小丸子，俨然成为一种热门的旅游套餐。
据日本观光局调查，2015年到大阪旅游的外国游客有716万人，2016年增至940万人。为此，日媒有报道称，大阪的章鱼小丸子已经酝酿出了一场“泡沫经济”。
正在大阪旅游的杭州游客对记者说：“感觉日本的街边小吃挺少的，章鱼小丸子不仅可以边走边吃，就连制作过程也很像一场表演，那快速翻转的手艺也是吸引我们围观、拍照、晒朋友圈的主要原因。”
熊谷真菜会长表示，“我相信，只要章鱼小丸子的人气不衰，大阪的旅游经济就会一直坚挺下去。”
食品添加剂是指在食品行业生产中为改善食品的颜色、香气、味道，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的一类化合物质或者天然物质。食品添加剂根据用途分类，包括食用色素、营养强化剂、防腐剂、调味剂、增稠剂等。
运动性疲劳是指人体脑力和体力持续活动到一定阶段时出现的一种生理现象，表现为机体生理过程不能维续其机能在特定水平上或不能维持预定的运动强度。过度疲劳可能会导致内分泌紊乱、机体免疫力下降，严重者危及生命健康。机体产生疲劳的机制目前的解释主要为能量物质水平降低、代谢产物的累积、氧化应激、炎症因子的过度释放、Ca2+代谢紊乱等。
当顶层出手的时候，“减肥”就不再是停留在嘴上的话题了，而是要切实的落到实处。《体重管理指导原则（2024年版）》指出，有研究预测，如果得不到有效遏制，2030年成人超重肥胖率将攀升至70.5%，儿童群体也将突破31.8%。“体重管理年”三年行动方案的提出，将“减肥”这个私人话题正式升到了社会层面，是以人民健康为中心的战略体现。
甘薯，又称红薯、甜薯、白薯、朱薯等，为一年生草本植物，富含多种营养物质，其块根富含淀粉、蛋白质、糖类、粗纤维、多酚、黄酮、维生素、类胡萝卜素、花青素和矿物质等，是公认的高营养价值、高性价比的食物。
电解质水作为一种新兴的饮品，近年来受到了广泛关注。它在运动、高温、疾病等场景下，为人们提供了补充电解质和水分的便捷方式。然而，市场上电解质水产品众多，质量参差不齐，消费者在选择时往往感到困惑。本期，我们将从相关标准的角度，深入探讨电解质水的定义、分类、营养成分、标签标识等方面，帮助消费者更好地了解和选择电解质水。
说到月见草油，很多人第一反应是保健品柜台里那些金灿灿的胶囊，其实它是以食材身份登上人类餐桌的。近年来，食品科学家们重新发现了它的食用价值——在德国柏林举行的世界功能食品大会上，月见草油被评为“最 具开发潜力的新型食用油”。
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