资讯 > 市场动态 > 安康市集中开展打击酒类食品违法专项稽查行动
昨日，记者从安康市食品药品监督管理局了解到，今年5月至8月，该局在全市集中开展了打击酒类食品违法行为专项稽查行动，共检查酒类经营门店526家次，立案63件，涉案货值59.6万元，办结案件57件，执行罚款52.16万元。移交公安机关刑事立案案件1件。
据介绍，在专项稽查行动中，安康市食品药品监督管理局及各县区市场监管局抽调精兵强将，组建专项稽查工作队，按照统一部署、统一时间、统一行动，开展了精准稽查打击。在专项治理前，稽查执法人员配合各名酒厂打假办，对全市酒类市场进行走访，了解全市酒类食品销售状况、排查重点商户、梳理案件线索，提高稽查的精准性。该局食品药品稽查队于五月初，先后带领县区稽查执法人员赴四川宜宾五粮液酒厂、贵州茅台酒厂学习白酒鉴定知识。还邀请五粮液、茅台、国窖等7家厂家打假办工作人员对全市稽查人员进行培训，通过多媒体和实物现场对比等方式，对当前市场上名酒的防伪标识、瓶盖区别、商标标签等进行了讲解，提高了对假冒酒的鉴别能力。
按照省局专项稽查行动的要求和摸排的线索，安康市食品药品监督管理局抽调人员组成8个行动小组，分组到县区联合开展专项稽查行动。同时，全市稽查人员和名酒企业打假办人员建立微信群，各县区有价值线索立即上传，实现案件线索共享，打假办工作人员对名酒进行远程鉴别，提高了打击酒类违法的准确性。该局把全市食品安全抽检工作与本次专项稽查相结合，适度调整食品安全抽检工作计划，把重心放在对酒类的抽检上来，食品安全抽检人员参与本次的专项稽查行动，协助对问题酒的抽检力度，特别对生产加工管理较差的单位或者可疑问题产品加强抽检，共抽检小作坊白酒14批次，不合格2批次。在酒类专项稽查工作中，对发现的重大案件线索和制假窝点，市区县食品药品监管部门协调公安部门提前介入，联合查办了假冒白酒大案7件，有力地震慑了违法犯罪行为。
薯渣是甘薯生产淀粉及粉丝和粉条等制品的副产物。据不完全统计，我国每年因生产淀粉而排放的薯渣有550万t，除极少一部分薯渣作为廉价动物饲料，大部分当作废弃物直接丢弃，既造成资源浪费，也造成环境污染。甘薯渣一般占原料的10%~14%，由果皮、果梗和果肉3个部分组成，果皮和果肉约占97.2%，果梗占2.8%。
小茴香（Foeniculum vulgare），别名蘹香、谷香、茴香等，原产地中海地区，在我国各省区都有栽培。小茴香作为伞形科（Apiaceae）茴香属（Foeniculum）草本植物，是一种常见的药食同源食材，其嫩叶可作蔬菜食用或作调味用；果实可入药，有驱风祛痰、散寒、健胃和止痛之效。
蘑菇粉，顾名思义就是用蘑菇做成的粉体物质。但蘑菇又是一个广义的概念，通常她们的生物学分类跨度较大，但我们往往会将它们归为一类。比如，我们常见的平菇、杏鲍菇是侧耳科侧耳属真菌，双孢蘑菇是蘑菇科、蘑菇属真菌，而海鲜菇则是离褶伞科玉蕈属真菌。目前食品工业化应用较为成熟的种类则非双孢蘑菇所属，也是蘑菇粉主要的来源品种。
在当代社会，随着全球肥胖率攀升、糖尿病患病群体扩大，以及消费者对“天然”“零糖”健康理念的深度认同，人们对于食品中的糖分摄入越来越关注，天然甜味剂因此备受青睐，而甜菊糖苷作为其中的佼佼者，正广泛应用于食品领域。
2006-2024 上海博华国际展览有限公司版权所有（保留一切权利）
沪ICP备05034851号-111
沪公网安备 31010402000558号
