资讯 > 市场动态 > 多产区减产致蔬菜价格连涨 吃一盘小白菜要多花两三元
今年8月中旬以来，全国多个蔬菜产区受到台风暴雨等恶劣天气影响，减产减收较为严重，全国蔬菜价格已连涨七周，江城菜市近期的供给总量也开始减少，价格上涨。今年的蔬菜“秋淡”来袭之势显得更猛，市民短期内要吃便宜菜不太容易了。
一盘白菜多花两三元
商户们介绍，8月中旬以来，小白菜、空心菜、菠菜、油麦菜、大白菜秧子等多数叶类菜零售价都出现不同程度上涨，今年的蔬菜“秋淡”来得又早又猛。
前日上午，记者在汉口崇仁路的一家生鲜市场里走访，几位市民边买菜边感叹：“这些菜都涨价涨得蛮厉害咧！”这其中，大家觉得各种叶类菜和茄角类的菜涨价最明显。“连大白菜都涨到1块8毛钱一斤了，像空心菜、油麦菜已经4块多钱一斤，老板说涨了一两块钱。”市民陈女士说，现在天气凉快了，以为吃菜会便宜些，结果竟还涨得这么厉害，有些不理解。
昨天，记者又分别探访了汉口后湖大道的两家生鲜市场，同样发现多数蔬菜都涨了价，其中叶菜价格在每斤3元到7元之间，的苋菜也是3元多一斤。有市民说，买一斤半小白菜炒一盘，要比以前多花两三元钱。
产区齐遇暴雨导致涨价
来自农业农村部的监测显示，截至上周，从7月开始，全国蔬菜价格已连续七周上涨。多个地区的蔬菜批发市场也呈现出菜价整体上涨的趋势。
记者从白沙洲农副产品大市场了解到，7月里，本地菜价连续四周上涨，进入8月后趋于稳定，但仅过两周，就开始强劲反弹。根据监测，上周二十种消费量集中的蔬菜里，有15种蔬菜出现不同程度的明显涨价，还有两种稳中略涨，涨价的蔬菜超过八成。
市场人士介绍，此轮菜价大涨的原因主要是全国多个蔬菜产区遭遇台风、暴雨等灾害性天气影响，在地的蔬菜减产、减收明显，市场的供给量较以往少了很多，收购价不断上涨。尤其是我省宜昌、恩施等高山地区的蔬菜被外地商贩收购，大量补充到全国市场，导致本地菜价整体上涨。
十月前或难吃到便宜蔬菜
按照规律，8月底至9月是蔬菜供给的“秋淡”时节，菜价将保持在较高位。武汉现代农业教育中心果蔬专家介绍，“秋淡”时节蔬菜生产换茬，夏季菜快速退市。因为气候不稳定，秋季新菜补充较慢，也会影响终端价格。
多位蔬菜批发商告诉记者，现在山东、甘肃、陕西、福建、广东、广西、云南等国内主要蔬菜产区受到的台风暴雨影响还在持续，想要恢复正常的蔬菜生产和供给仍待一段时间。这种情况下，蔬菜运输成本也在增加，损耗加大，最终的市场价短时间内很难便宜下来。
餐饮人士也说，从8月中旬开始，各大机构就已经陆续抢订了大量蔬菜，用来准备中秋节和国庆节的消费档期。同时，随着高校开学，每天的蔬菜需求量也在增加，这些因素都将提涨市场菜价，预计十月之前都不会有便宜的蔬菜。
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