资讯 > 食品原材料 > 山梨酸钾和丙酸钙有什么区别
丙酸钙主要是用作面包糕点和奶酪的原料，包括酱油的防腐剂，在医药当中可以制成软膏来治疗一些相关的皮肤病。山梨酸钾主要适用于食品的防腐剂，对于霉菌，酵母以及好奇性菌均有一定的抑制作用。以上的话就是两种产品的主要的区别，如果想要知道一些具体的功效的话，主要是去询问一些比较有经验的人，这样对于自己肯定会有更多的帮助。
【山梨酸钾和丙酸钙有什么区别】
丙酸钙是世界卫生组织和联合国粮农组织批准使用安全可靠的一种防腐剂，和一些其他的脂肪一样，是可以通过代谢直接被人畜吸收的，并且能够提供人畜必需要的钙质。丙酸钙是三型食品防腐剂，尤其是在酸性的条件下，能够产生一定的抗菌作用，抑菌作用也会受到ph值的影响，尤其是在抑菌能力方面的话，是很明显的。丙酸钙本身就是一种白色结晶，或者是白色晶体粉，或者是颗粒，对于水和热水具有稳定性的同时，也会具有非常强大的吸湿性，丙酸钙的防腐性能和丙酸钠是相同的，在酸性介质当中同样也能够有效的发挥作用。
丙酸钙在实际使用的时候，肯定会对一些相关的保存或者是防腐的问题，有一定的功效，那么这也是淀粉和含蛋白质以及油脂物质当中所产生的一些问题，具有非常独特的防霉和防腐的性质，尤其是在实际使用的时候，对于食品和饲料以及中药制剂方面，都会有非常显著的功效与作用。
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