资讯 > 市场动态 > 烟台市开展小旅馆等场所食品安全监管专项整治
7月20日以来，烟台市食品药品监管局在全市范围内开展为期两个月小旅馆、洗浴中心、小型娱乐等场所无证销售食品行为专项检查，防范食品安全隐患，切实做到食品安全监管全覆盖。
此次专项检查以城乡结合部、校园周边、火车站、客运站及居民小区为重点区域，以小旅馆、洗浴中心、小型娱乐场所、出租民房为重点场所。落实网格化监管责任，人员到位，责任到人。通过全覆盖无缝隙巡查，全面掌握辖区无证食品经营者的基本情况，分析无证经营的原因，切实解决实际问题，发现一处、整改一处、解决一处。检查过程中，通过加强对食品经营者的宣传、教育、引导、督促工作，提升其合法经营意识。特别是针对小旅馆、洗浴中心、小型娱乐场所等规模小、食品少等实际情况，采取行之有效的宣传教育措施，通过发放《食品安全质量监管情况调查问卷》、向经营者宣传《食品安全法》、《食品生产经营日常监督检查管理办法》及相关的法律法规，加强面对面指导。同时，要求食品流通单位要在办证场所明显醒目位置将办理《食品经营许可证》3种方式进行公示公开，公示内容要简捷明了、通俗易懂、便于掌握，方便群众了解和查询。
未来，烟台市食品药品监管部门还将针对小旅馆、洗浴中心、小型娱乐场所等无证食品经营成本低、食品物品转移快、易回潮等情况，加大日常监督检查次数，建立无证经营业户销号台帐，有效遏制无证经营食品的生存空间。同时，在检查执法过程中，强化对食品经营许可证期限的检查，发现许可证过期立即责令整改；强化对主要许可事项的检查，发现擅自改变经营者、经营地址、超范围经营等主要许可事项的，依法进行规范；强化行政指导，帮助和指导不符合规定要求的无证食品经营者，通过整改符合申办条件，核发相关许可证；强化打击力度，对无证又不配合及时整改擅自开展经营的，坚决予以取缔，对拒不办证的，立案查处。
益生菌是一类对人体有益的活性微生物，能够调节肠道菌群平衡、促进消化吸收，并增强机体免疫力。随着人们健康意识的提高，益生菌逐渐成为功能性食品、保健品以及日常膳食补充的重要成分。益生菌不仅适用于成年人，也广泛应用于婴幼儿和老年人群体中。
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在果蔬加工与储运过程中，如何保持产品的新鲜度和营养成分始终是行业关注的重点。冷冻果蔬真空包装机作为一种先进的包装设备，凭借真空密封技术和冷冻保鲜方式的结合，为果蔬的长时间保存和远距离运输提供了理想解决方案。冷冻果蔬真空包装机的应用，不仅保障了产品的品质，也推动了果蔬产业的现代化发展。
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