资讯 > 市场动态 > 长沙市7月食品抽检合格率98.9% 七批次产品检出不合格
19日，记者从长沙市食药监局发布的7月食品安全检验检测情况通报中了解到，今年7月，该局经对食品生产、流通、餐饮、网络监管环节涉及的粮食加工品、水产制品、肉制品等20余品类开展监督抽检639批次，检出不合格产品7批次，合格率98.9%。
根据通报，浏阳市程凯食品有限公司生产的标称5kg/袋的鲜米粉被检出大肠杆菌、菌落总数不符合食品安全标准。湖南锦鹏食品科技有限公司生产的包装饮用水（湘洪山泉）被检出规定中不得检出的铜绿假单胞菌。
水产制品方面，长沙市张氏海鲜水产经营部出售的螺丝虾及李雪芽农副产品商行出售的肉蟹均被检出氨基脲，根据农业部相关公告，归属于硝基呋喃类药物的氨基脲为在饲养过程中禁止使用的药物，在动物性食品中不得检出。而长沙市雨花区钦天餐饮部出售的筷子（自消毒）、骨碟（自消毒）均被检出大肠杆菌数不符合食品安全标准。
此外，天猫阿福熊食品旗舰店出售的阿福熊招财酱猪手检出菌落总数不符合相关规定。
该旗舰店于今年5月21日正式开业，并于7月8日在长沙太平街开出首家实体店，店内出售牙签牛肉、浆果、酥饼等特产。目前，招财酱猪手在天猫店月销44笔，累计评价超过1300条。记者以消费者身份询问上述涉事商品处置方式，客服暂未给出明确答复。
菌落总数是指在一定条件下每克（每毫升）检样所生长出来的细菌菌落总数，超标严重的食品很容易引发痢疾等肠道疾病，引起呕吐、腹泻等症状。
在宠物经济持续升温的当下，宠物食品市场正迎来消费升级浪潮。从6家宠物食品、用品上市公司中5家发布2025年半年报，4家实现营收净利双增长，到盒马鲜生创始人打造“派特鲜生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依宝”入驻电商平台，头部企业纷纷布局，折射出宠物食品市场的旺盛活力。其中，冻干宠物食品凭借“天然营养”的核心优势迅速崛起，而作为生产核心装备的冻干机，正成为撬动这一细分市场的关键力量，为食品机械企业带来广阔发展机遇。
潼关肉夹馍，作为陕西美食的杰出代表，凭借“饼子千层酥脆、焦黄掉渣，卤肉肥而不腻、瘦而不柴”的独特风味，历经近1400年传承，早已深入人心。在当今时代，潼关县肉夹馍产业正蓬勃发展，2024年全产业链产值高达100亿元，成为推动乡村全面振兴和经济社会高质量发展的重要力量。潼关县从战略高度将肉夹馍产业确定为首位产业，纳入全县7条重点产业链，坚持标准化、科技化、工业化协同发展。其中，食品机械在这一进程中发挥着不可替代的关键作用。
当下，人工智能正从算法与实验室中走出，进入钢铁与蒸汽交错的工业现场。在食品机械制造领域，这场智能化浪潮悄然改变了我们对生产线的认知：它不再只是传送带和机械臂的堆叠，而是一个拥有“感知—分析—决策—执行”闭环的动态系统。
2025年7月20日，中国饭店协会正式批准《餐饮外卖即食小龙虾质量规范》团体标准立项 。这则消息看似聚焦于一道“夏日人气菜”，实则折射出我国餐饮外卖标准化、工业化、智能化转型的深层趋势。
近日，一则喜讯从甘肃传来。经兰州海关所属平凉海关检疫合格，甘肃圣越农牧发展有限公司生产的27吨冻分割鸡肉顺利发往阿塞拜疆，实现了甘肃省冻分割鸡肉对阿塞拜疆市场的首次出口，这也是甘肃畜禽肉类产品拓展“一带一路”市场的一项重要成果。而在这份亮眼成绩的背后，食品机械设备发挥了不可忽视的关键作用。
近期，罗永浩与西贝之间围绕预制菜的争论甚嚣尘上，引发了社会各界广泛关注。这场风波表面上是一场关于菜品定义的口水战，实则反映出食品行业几个值得深入探讨的关键内容。
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