怀孕不吃鱼怕含汞？美研究：早产风险增10倍！

2018-08-08 来源：食品伙伴网

美国哈佛大学（Harvard University）发布最新研究指出，许多孕妇在怀孕期间会避吃海洋鱼种，怕鱼体中的汞会伤害胎儿，但其实孕期不吃鱼最多恐增加10倍早产风险，且不利孩子大脑发育，研究发布在《EBioMedicine》期刊。

美国哈佛大学（Harvard University）发布研究指出，许多孕妇在怀孕期间会避吃海洋鱼种，怕鱼体中的汞会伤害胎儿，但其实孕期不吃鱼最多恐增加10倍早产风险，且不利孩子大脑发育，研究发布在《EBioMedicine》期刊。

　　根据台媒引述《每日邮报》报道，哈佛大学科学团队分析1996年至2003年间，丹麦国内怀孕34周早产的376名妇女的血液检体，与348名怀胎十月的妇女之血液样本两相比较，发现早产妇女血液中的ω-3（OMEGA3）脂肪酸浓度过低，该脂肪酸天然来源为鲭鱼、凤鲚、鲑鱼和金枪鱼及鳕鱼等海洋鱼类。

　　研究指出，许多孕妇怕海洋鱼中含有汞，会对胎儿造成不良影响因此完全不吃，科学团队将孕妇们血液中的ω-3脂肪酸浓度分为5组级距，浓度者早产风险是者的10倍，次低者早产机率则多出2.7倍，因此建议女性怀孕后宜多补充ω-3脂肪酸避免早产。

　　研究团队指出，孕妇在怀孕期间还是要吃海洋鱼类，若担心含汞风险，可以鱼油补充剂替代，这项研究对于妇产科等医学层面也有帮助，未来可能也可依照孕妇血液中的DHA浓度来预测早产机率。