资讯 > 食品原材料 > 哪些食品是低脂低糖的
现在人们对于身体的健康要求越来越高，懂得养生的人们也越来越多，在生活当中总喜欢选择一些低脂低糖的食物使用，这样才可以保证身体更加的纤细，更加的健康，哪些食品是低脂低糖类的食品呢？一起来了解一下吧。
【哪些食品是低脂低糖的】
想要找到真正低脂低糖的食品，大家应该知道到底什么是低脂低糖类的消费群体？瘦身减肥为目的的人群，高血糖高血脂的人群以及养生保健健身的人群。低糖的食物，并不是说标有清淡低脂的标志，就说明它们含有的热量比较低，这种想法是错误的。
所谓的低脂就是每一百克的食物当中所含有的脂肪含量不会大于三克，低热量指的是每百克食物当中所含有的热量，要少于40卡里路。很多时候，人们总是把低脂的优酪乳称之为低糖低脂的食物，虽然它们其中所含有的脂肪含量比较低，可是其中所含有的糖分，一样可以增加其热量。
出于对人类身体健康的考虑，国家相关的食品检测部门应该严格检测所谓的低脂低糖含量的食物，确保食品真的可以达到低脂低糖的要求，这样的食物对于人们的身体健康是非常有益的，不会出现身体的肥胖，更不会出现各种其他疾病。低脂低糖的食物也就是食物当中含有的糖类和脂肪类比较少，空心菜，茭白，竹笋，小米，苦瓜，冬瓜都是比较好的选择。
磷脂酰丝氨酸（PS）作为能辅助认知健康的原料，不仅能解决银发群体的核心痛点，更成为布局银发食品赛道的关键抓手。
随着人们对食品安全的日益重视，食品保鲜技术也不断发展。传统的食品保鲜方法，如冷藏、冷冻、防腐剂等，虽然能够延长食品的保质期，但同时也存在一些局限性，如食品品质下降、化学残留等问题。因此，开发新型的食品保鲜技术成为当务之急。活性包装通过添加具有特定功能的活性物质，赋予包装材料新的特性，从而更好地保护食品，延长其保质期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美国芝加哥顺利举办。IFT FIRST是全球食品和饮料行业重要的盛会之一，由美国食品技术协会（IFT）每年举办，汇集数千名专业人士，包括食品科学家、产品开发人员、研究人员、原料供应商和初创企业等，共同探索食品科学、健康、可持续性和创新领域的新进展。
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柑橘多甲氧基黄酮（PMFs）是柑橘类水果中一类重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、调节肠道菌群等多种生理功能。随着人们对健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黄酮在食品加工中的应用越来越受到关注。
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