资讯 > 营养保健品 > 合川双凤镇开展危害肉品质量安全违法违规行为“百日行动”
为进一步加强肉品质量安全监管，严厉打击猪、牛、羊屠宰和肉品生产经营环节违法违规行为，近日，重庆合川双凤镇食药监联合兽医站开展食品安全检查大行动，至此，双凤镇危害肉品质量安全违法违规行为“百日行动”拉开序幕。
活动中，检查组紧盯肉品质量安全，严厉查处危害肉品质量安全的重要违法违规行为进行，杜绝屠宰加工病死猪（牛、羊）、添加使用“瘦肉精”、注水或注入其他物质等。
检查中，检查组还加强法律法规的宣传，并到各养殖场（户）、屠宰场发放相关法律法规政策告知书等，要求各养殖场（户）和屠宰场严格落实执行肉品质量安全溯源制度、建立屠宰环节台账制度和进货查验记录制度，严把进货关、销售关，确保肉类产品可追溯。
此次检查，杜绝了危害肉品质量安全的重要违法违规行为在双凤镇发生，为全镇人民群众提供食品安全保障和生命财产安全保障，让广大人民群众吃上放心肉。
磷脂酰丝氨酸（PS）作为能辅助认知健康的原料，不仅能解决银发群体的核心痛点，更成为布局银发食品赛道的关键抓手。
随着人们对食品安全的日益重视，食品保鲜技术也不断发展。传统的食品保鲜方法，如冷藏、冷冻、防腐剂等，虽然能够延长食品的保质期，但同时也存在一些局限性，如食品品质下降、化学残留等问题。因此，开发新型的食品保鲜技术成为当务之急。活性包装通过添加具有特定功能的活性物质，赋予包装材料新的特性，从而更好地保护食品，延长其保质期，并提升食品安全性。
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甘薯，又称红薯、白薯、山芋等，是一种常见的粮食作物，其块根中含有丰富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作为一种天然的淀粉资源，具有独特的性质和广泛的应用价值。随着人们对健康食品的需求不断增加，甘薯淀粉在食品保健营养行业中的应用也日益受到关注，具有广泛的应用前景。
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柑橘多甲氧基黄酮（PMFs）是柑橘类水果中一类重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、调节肠道菌群等多种生理功能。随着人们对健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黄酮在食品加工中的应用越来越受到关注。
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