资讯 > 市场动态 > 鞍山市食药监部门：买现成的粽子尝鲜要“会挑”
随着端午节的临近，鞍山各大超市、农贸市场里粽子已经纷纷登场。然而这些食品质量如何，如何辨别伪劣，特别是街边小商小贩的散装粽子是否可信？消费者在购买粽子时，如何鉴别粽子的优劣？市食药监部门针对此建议消费者慎购流动摊贩销售的散装粽子。
眼下我市各大早市都能看到粽子的身影。这些粽子多半是散装食品，卖家自己制作的，价格在每500克6元左右，不仅有原味的，还有一些放了肉的肉粽、蛋黄粽等，针对这样的粽子，消费者一定要慎重，尤其是流动商贩销售的粽子，不要贪图便宜在街边流动商贩处购买，因为流动商贩的粽子属小作坊制作，食品卫生状况很可能达不到要求。
另外在商场、超市、专卖店、集贸市场等正规的经营场所购买粽子，也要详细查看所购商品生产日期和保质期，标价签是否与货号相符。对真空包装要查看是否有漏气，有没有变质。如果发现气味异常、干硬的粽子不要购买。此外，对粽叶颜色非常鲜绿的粽子，不可购买，因为它很可能是化学剂染色后的“返青粽”。
虽然粽子已经逐渐走进日常消费，但还有相当规模的销量集中在端午节前后。受多方面因素影响，今年情况比较特殊，如今距离端午节不足一个月，粽子市场怎么样？生产厂家、销售商家都采取了哪些措施？
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