资讯 > 市场动态 > 鞍山市食药监部门：买现成的粽子尝鲜要“会挑”
随着端午节的临近，鞍山各大超市、农贸市场里粽子已经纷纷登场。然而这些食品质量如何，如何辨别伪劣，特别是街边小商小贩的散装粽子是否可信？消费者在购买粽子时，如何鉴别粽子的优劣？市食药监部门针对此建议消费者慎购流动摊贩销售的散装粽子。
眼下我市各大早市都能看到粽子的身影。这些粽子多半是散装食品，卖家自己制作的，价格在每500克6元左右，不仅有原味的，还有一些放了肉的肉粽、蛋黄粽等，针对这样的粽子，消费者一定要慎重，尤其是流动商贩销售的粽子，不要贪图便宜在街边流动商贩处购买，因为流动商贩的粽子属小作坊制作，食品卫生状况很可能达不到要求。
另外在商场、超市、专卖店、集贸市场等正规的经营场所购买粽子，也要详细查看所购商品生产日期和保质期，标价签是否与货号相符。对真空包装要查看是否有漏气，有没有变质。如果发现气味异常、干硬的粽子不要购买。此外，对粽叶颜色非常鲜绿的粽子，不可购买，因为它很可能是化学剂染色后的“返青粽”。
虽然粽子已经逐渐走进日常消费，但还有相当规模的销量集中在端午节前后。受多方面因素影响，今年情况比较特殊，如今距离端午节不足一个月，粽子市场怎么样？生产厂家、销售商家都采取了哪些措施？
苹果酸钙是一种以苹果酸与钙结合形成的有机钙盐，具有良好的生物利用率和吸收性。苹果酸钙不仅富含钙元素，还能促进人体对钙的吸收，是现代保健品、功能性食品及营养补充剂中常用的重要原料。
乳钙片是以牛乳或乳制品为主要原料，通过提取、浓缩和压片制成的保健品。乳钙片富含高吸收率的钙、蛋白质及多种矿物质，能够满足人体日常钙质需求，对骨骼和牙齿健康具有重要作用。乳钙片因其天然、安全、易吸收的特点，成为现代保健品市场中受欢迎的功能性原料。
浓缩鱼油是通过提取和浓缩深海鱼类脂肪制成的天然油脂，富含EPA（二十碳五烯酸）、DHA（二十二碳六烯酸）及多种不饱和脂肪酸。浓缩鱼油以其高含量的不饱和脂肪酸和优良生物活性，被广泛应用于保健品、功能性食品及医药行业，是现代健康产业的重要营养原料。
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