资讯 > 政策法规 > 新组建的山东省食品药品监督管理局正式成立
7月17日，新组建的山东省食品药品监督管理局正式成立。省食品药品监督管理局干部大会宣布了省局领导班子的任命决定，任命省政府副秘书长，省食品安全委员会办公室主任马越男为省食品药品监督管理局党组书记、局长。
副省长、省食品安全委员会副主任王随莲出席了省食品药品监督管理局干部大会。王随莲在讲话中指出，新组建的省食品药品监督管理局，将生产、流通、消费环节的食品安全和药品安全纳入统一监管，标志着我省食品药品监管体制改革进入实施阶段。一是要加快推进监管体制改革，整合监管队伍和技术资源，做好编制、人员、经费、装备等划转工作，确保按时完成改革任务。二是要统筹做好体制改革和监管工作，完善监管制度，创新监管方式，提高监管效能，做到“两手抓、两不误”。三是进一步加强基础监管能力建设，不断提升科学监管水平。四是要切实改进工作作风，加强廉政建设，强化队伍培训，努力打造一支公正严明、廉洁勤政、群众满意的食品药品监管队伍。
山东省人民政府《关于整合组建山东省食品药品监督管理局的通知》明确，将省政府食品安全委员会办公室的职责、省食品药品监督管理局的职责、省工商行政管理局的流通环节食品安全监督管理职责、省质量技术监督局的生产环节食品安全监督管理职责进行整合，重新组建省食品药品监督管理局(挂省食品安全委员会办公室牌子)，为省政府直属机构，负责对生产、流通、消费环节的食品安全和药品的安全性、有效性实施统一监督管理。机构和职能调整涉及的工作人员，按照“人随职能走”的原则划入新组建的省食品药品监督管理局。新组建的省食品药品监督管理局配备局长(主任)1名、副局长(副主任)5名。其“三定”规定由省政府办公厅另行印发。
磷脂酰丝氨酸（PS）作为能辅助认知健康的原料，不仅能解决银发群体的核心痛点，更成为布局银发食品赛道的关键抓手。
随着人们对食品安全的日益重视，食品保鲜技术也不断发展。传统的食品保鲜方法，如冷藏、冷冻、防腐剂等，虽然能够延长食品的保质期，但同时也存在一些局限性，如食品品质下降、化学残留等问题。因此，开发新型的食品保鲜技术成为当务之急。活性包装通过添加具有特定功能的活性物质，赋予包装材料新的特性，从而更好地保护食品，延长其保质期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美国芝加哥顺利举办。IFT FIRST是全球食品和饮料行业重要的盛会之一，由美国食品技术协会（IFT）每年举办，汇集数千名专业人士，包括食品科学家、产品开发人员、研究人员、原料供应商和初创企业等，共同探索食品科学、健康、可持续性和创新领域的新进展。
甘薯，又称红薯、白薯、山芋等，是一种常见的粮食作物，其块根中含有丰富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作为一种天然的淀粉资源，具有独特的性质和广泛的应用价值。随着人们对健康食品的需求不断增加，甘薯淀粉在食品保健营养行业中的应用也日益受到关注，具有广泛的应用前景。
在全球营养科学迈向“精准化、可持续化”的新阶段，ω-3 多不饱和脂肪酸正成为食品、医药及公共卫生领域共同关注的焦点。其中，DHA因其在人脑神经组织与视网膜中的结构性作用及广泛的生理调节功能，被誉为“脑黄金”。
柑橘多甲氧基黄酮（PMFs）是柑橘类水果中一类重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、调节肠道菌群等多种生理功能。随着人们对健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黄酮在食品加工中的应用越来越受到关注。
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