资讯 > 市场动态 > 2018年越南农林水产品出口额将突破400亿美元大关
据农业与农村发展部的统计，今年5月，全国农林水产品出口额约达32亿美元，使前五个月农林水产品出口总额提升至156亿美元，同比增长9.9%。其中主要农产品出口额为82.5亿美元，同比增长9.6%;水产品出口额达31.2亿美元，增长9.7%，林产品出口额为34亿美元，增长8.7%。
近年来，越南农林水产品出口连续增长，出口市场也不断扩大，目前越南农林水产品已销往全球180个国家和地区，其中包括日本、欧盟、美国等苛刻市场。值得注意的是，农产品出口活动呈现积极增长，从2015年的305亿美元，增至2016年的322亿美元，2017年达362亿美元，2018年将可达400亿美元，而且将实现质与量双突破。
阮春强先生指出，越南农业贸易盈余从2015年的70亿美元提升至2017年的85亿美元，预计今年将达90亿美元，有利于实现国家外汇平衡。
然而，阮春强先生认为，越南农业生产中仍存在许多不足。政府、政府*要求各部委，尤其是农业与农村发展部同中央各部委、地方政府、经济成分等配合，实现行政改革，为越南农业化解当前的困难做出贡献。
在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其丰富的生物活性成分和潜在的健康益处而备受瞩目。其中，源自中国特有珍稀树种——青钱柳的青钱柳叶提取物，凭借其独特的成分组合和显著的生理调节功能，正逐渐成为健康食品和功能性原料领域的新星。
近年来，人工智能与机器学习迅速从高科技概念演变为推动各行业创新的实用工具。从医疗、金融到制造业，这些技术正不断颠覆传统模式，使流程更加高效、精准和数据驱动。作为融合了科学与艺术的产业，食品行业同样也正被AI深刻改变。
棉籽蛋白是一种营养价值高、品质良好的植物蛋白资源，主要成分是球蛋白，其次是谷蛋白。其氨基酸组成除蛋氨酸含量稍低外，其余必需氨基酸含量均达到联合国粮食及农业组织（FAO）推荐的标准。
鼠尾草是唇形科鼠尾草属多年生草本植物，因其叶子形状类似鼠尾而得名。其原产于地中海地区，目前在北美洲、欧洲、中国等地均有栽培。实际上，鼠尾草也是一种历史悠久的药用植物，古埃及人用鼠尾草来治疗不孕症，中古世纪的欧洲普遍冲泡鼠尾草茶来保健，所以希腊、罗马人又称其为“神圣的药草”。
柠檬苦素（Limonin）作为柑橘类水果中典型的四环三萜类次生代谢产物，其化学结构特征、生物合成路径、生物活性机制及在食品工业中的应用研究已形成系统性进展。
硒是人体必需的微量矿质元素，为人体提供营养，并具有解毒和抗氧化的功能，是维持生命正常生长代谢的重要元素。硒在人体无法长期贮存，也无法合成，人体必须从膳食中不断获得硒元素来供机体需要。
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