资讯 > 名企关注 > 蒙牛牛奶探索数字化扶贫道路 征战脱贫攻坚主战场
5月27日,蒙牛集团执行总裁石东伟参加了2018中国国际大数据产业博览会(简称数博会)“精准扶贫”高端对话,在会上他发表了《网络扶贫传统企业赢在精准》的主题讲话。石东伟在会上说到,蒙牛积极参与精准扶贫的初衷其实是希望能够通过企业整体价值观提升、管理体系提升、信息资源共享等多元化、全方位的综合措施去推动蒙牛的牧场向数字化、智能化转型升级,进一步与广大农牧民深化构建“命运共同体”,实现经济效益与社会效益的共生共赢,帮助广大农牧民从根源上真正做到扶贫脱贫。
在讲话结束后,现场还举行了以蒙牛为代表的14家知名企业与贵州14个深度贫困县结对帮扶协议的签署仪式。蒙牛携手旗下雅士利集团,与贵州省威宁县签订了“营养普惠行动+牧业知识共享”协议,雅士利将向当地贫困地区捐赠学生高钙奶粉,促帮助贫困地区儿童改善营养健康状况,提高贫困地区青少年健康水平。同时蒙牛集团将通过组织集中培训、专家进牧场等途径对养牛人知识进行共享培训,提高专业技术知识,实现牧场的现代化转型升级。
蒙牛雅士利集团事务部负责人朱国刚代表在现场进行了签约仪式
石东伟表示,在如今现代化乳业产业链中,各个生产环节需要农村、农业、农民三要素的密切结合。乳业企业与三农的关系会直接影响到乳制品的安全与质量,并从长远来看,还将深远地影响着农业发展、农村稳定以及农民增收,而这就无疑余精准扶贫紧密挂钩。
在蒙牛看来,精准扶贫的关键是在于强化农牧民的“造血功能”,从源头提供新鲜血液,实现可持续的良性循环,带领广大农牧民走上一条“授人以渔”的可持续扶贫之路。而这“可持续扶贫”的关键则在于改变贫困人口、改变贫困地区的底层操作系统,简单来讲就是要改变他们的意识和观念。只有转变了大家的贫困思维方式,才能从人群中催生出源源不断的内生动力,才能将精准扶贫的成果转化为自身发展能力。因此,蒙牛从多个方面入手,通过知识、技能、资金、管理等多个纬度帮助从业者实现牧场转型升级,真正脱离贫困的泥淖。
2013年,蒙牛联合多所高校及研究机构与“中国·丹麦乳业技术合作中心”一同启动了“牧场主大学”公益项目,旨在帮助新生养牛人搭建知识平台,帮助他们尽快地获得专业知识,。蒙牛投入大量资金与人才,希望能通过资金帮扶、技术服务、管理提升等举措帮助从业者对牧场实现转型升级。而这个项目实施至去年年底,蒙牛已经成功将10个标准化牧场建设成了“牧场主大学”教学基地,开展无偿培训累计超过230场、培训学员达8000人次,帮扶牧场提升效益8亿多元。
此外,为了脱离资金人员和地域的限制,让更多养牛人从蒙牛获益,蒙牛乘着“互联网+”的东风,组织了专业技术团队在移动互联网平台上开发了“牛人说”牧业知识分享平台,并在蒙牛微信服务号上设置了入口。只要有手机在手,在养殖过程中遇到任何问题,养牛人可以随时随地通过图文、语音等多种形式向蒙牛牧业专家提问,甚至接受多名专家“会诊”。时至今日,蒙牛“牛人说”平台现已累计服务养牛人20多万人次,帮助养牛人解决的问题更是难以数计。
同事,蒙牛还研发试点了牧场数字化管理系统,利用大数据技术来实现繁育、产奶、饲喂等模块工作的精细化、科学化,帮助提升牧场奶农工作的工作效率,从根源上实现数字化扶贫。
扶贫是拦在实现中国经济腾飞面前的一座大山,是一座需要全社会共同努力翻越的一座大山,只有将扶贫和扶智相结合,才能催生内生发展机制;只有将构建“扶贫对象——成熟企业”的扶贫利益共同体,才是实现扶贫可持续的必由之路。这无疑是一项攻坚战,需要整个社会长期的共同努力,对此蒙牛也还有许多工作要做。
豆类一直都是人类发展过程中不可或缺的食品之一,其不仅营养价值丰富,而且豆类种类庞杂,是平衡营养膳食的重要品类,我国自古就有“五谷宜为养,失豆则不良”、“宁可食无肉,不可食无豆”的说法,足见豆类的重要价值。
欧防风(Peucedanum ostruthium),又名白甘笋、欧洲独活或防风草,是一种历史悠久的伞形科植物,早在古希腊和古罗马时期便被广泛种植。其肥厚的白色根部是主要食用部分,质地疏松,中心柱随生长时间延长而逐渐变硬,带有独特的清甜和坚果香气。
2025年7月2日,国家卫健委正式发布《关于D-阿洛酮糖等20种“三新食品”的公告》,正式批准D-阿洛酮糖等5种物质作为新食品原料,这意味着阿洛酮糖在我国食品领域拥有了合法身份,有望在食品行业掀起新的变革。那么,阿洛酮糖究竟是什么?它有哪些独特的性质和功能?在食品行业中又有怎样的应用前景呢?
旋振筛是一种用于粉状、颗粒状及液体物料精密筛分的机械设备。旋振筛通过振动电机产生的旋转振动,使物料在筛面上作旋转、跳跃和分级运动,从而实现不同粒径物料的分离。
振动筛是一种常用于粉状、颗粒状及块状物料分级和筛分的机械设备。振动筛通过振动源产生的振动力,使物料在筛面上运动,实现不同粒径物料的分离。振动筛广泛应用于矿业、化工、食品、建材等行业,是现代生产中不可或缺的重要设备。
自动拆包机是一种专为粉状、颗粒状及小块状物料设计的自动化开包设备。自动拆包机能够实现包装袋的快速切割与物料卸出,提升生产效率。凭借高效、密封、安全和操作简便的特点,自动拆包机广泛应用于食品、医药、化工、饲料等行业,是现代生产线的重要辅助设备。
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