资讯 > 名企关注 > 蒙牛牛奶探索数字化扶贫道路 征战脱贫攻坚主战场
5月27日,蒙牛集团执行总裁石东伟参加了2018中国国际大数据产业博览会(简称数博会)“精准扶贫”高端对话,在会上他发表了《网络扶贫传统企业赢在精准》的主题讲话。石东伟在会上说到,蒙牛积极参与精准扶贫的初衷其实是希望能够通过企业整体价值观提升、管理体系提升、信息资源共享等多元化、全方位的综合措施去推动蒙牛的牧场向数字化、智能化转型升级,进一步与广大农牧民深化构建“命运共同体”,实现经济效益与社会效益的共生共赢,帮助广大农牧民从根源上真正做到扶贫脱贫。
在讲话结束后,现场还举行了以蒙牛为代表的14家知名企业与贵州14个深度贫困县结对帮扶协议的签署仪式。蒙牛携手旗下雅士利集团,与贵州省威宁县签订了“营养普惠行动+牧业知识共享”协议,雅士利将向当地贫困地区捐赠学生高钙奶粉,促帮助贫困地区儿童改善营养健康状况,提高贫困地区青少年健康水平。同时蒙牛集团将通过组织集中培训、专家进牧场等途径对养牛人知识进行共享培训,提高专业技术知识,实现牧场的现代化转型升级。
蒙牛雅士利集团事务部负责人朱国刚代表在现场进行了签约仪式
石东伟表示,在如今现代化乳业产业链中,各个生产环节需要农村、农业、农民三要素的密切结合。乳业企业与三农的关系会直接影响到乳制品的安全与质量,并从长远来看,还将深远地影响着农业发展、农村稳定以及农民增收,而这就无疑余精准扶贫紧密挂钩。
在蒙牛看来,精准扶贫的关键是在于强化农牧民的“造血功能”,从源头提供新鲜血液,实现可持续的良性循环,带领广大农牧民走上一条“授人以渔”的可持续扶贫之路。而这“可持续扶贫”的关键则在于改变贫困人口、改变贫困地区的底层操作系统,简单来讲就是要改变他们的意识和观念。只有转变了大家的贫困思维方式,才能从人群中催生出源源不断的内生动力,才能将精准扶贫的成果转化为自身发展能力。因此,蒙牛从多个方面入手,通过知识、技能、资金、管理等多个纬度帮助从业者实现牧场转型升级,真正脱离贫困的泥淖。
2013年,蒙牛联合多所高校及研究机构与“中国·丹麦乳业技术合作中心”一同启动了“牧场主大学”公益项目,旨在帮助新生养牛人搭建知识平台,帮助他们尽快地获得专业知识,。蒙牛投入大量资金与人才,希望能通过资金帮扶、技术服务、管理提升等举措帮助从业者对牧场实现转型升级。而这个项目实施至去年年底,蒙牛已经成功将10个标准化牧场建设成了“牧场主大学”教学基地,开展无偿培训累计超过230场、培训学员达8000人次,帮扶牧场提升效益8亿多元。
此外,为了脱离资金人员和地域的限制,让更多养牛人从蒙牛获益,蒙牛乘着“互联网+”的东风,组织了专业技术团队在移动互联网平台上开发了“牛人说”牧业知识分享平台,并在蒙牛微信服务号上设置了入口。只要有手机在手,在养殖过程中遇到任何问题,养牛人可以随时随地通过图文、语音等多种形式向蒙牛牧业专家提问,甚至接受多名专家“会诊”。时至今日,蒙牛“牛人说”平台现已累计服务养牛人20多万人次,帮助养牛人解决的问题更是难以数计。
同事,蒙牛还研发试点了牧场数字化管理系统,利用大数据技术来实现繁育、产奶、饲喂等模块工作的精细化、科学化,帮助提升牧场奶农工作的工作效率,从根源上实现数字化扶贫。
扶贫是拦在实现中国经济腾飞面前的一座大山,是一座需要全社会共同努力翻越的一座大山,只有将扶贫和扶智相结合,才能催生内生发展机制;只有将构建“扶贫对象——成熟企业”的扶贫利益共同体,才是实现扶贫可持续的必由之路。这无疑是一项攻坚战,需要整个社会长期的共同努力,对此蒙牛也还有许多工作要做。
苹果酸钙是一种以苹果酸与钙结合形成的有机钙盐,具有良好的生物利用率和吸收性。苹果酸钙不仅富含钙元素,还能促进人体对钙的吸收,是现代保健品、功能性食品及营养补充剂中常用的重要原料。
乳钙片是以牛乳或乳制品为主要原料,通过提取、浓缩和压片制成的保健品。乳钙片富含高吸收率的钙、蛋白质及多种矿物质,能够满足人体日常钙质需求,对骨骼和牙齿健康具有重要作用。乳钙片因其天然、安全、易吸收的特点,成为现代保健品市场中受欢迎的功能性原料。
浓缩鱼油是通过提取和浓缩深海鱼类脂肪制成的天然油脂,富含EPA(二十碳五烯酸)、DHA(二十二碳六烯酸)及多种不饱和脂肪酸。浓缩鱼油以其高含量的不饱和脂肪酸和优良生物活性,被广泛应用于保健品、功能性食品及医药行业,是现代健康产业的重要营养原料。
牛初乳片是以新鲜牛初乳为主要原料,通过干燥、压片等工艺制成的片剂保健品。牛初乳片富含免疫球蛋白、乳铁蛋白、活性因子及多种维生素和矿物质,具有良好的免疫调节和营养补充作用,是现代保健品市场上备受关注的功能性产品。
鱼油软胶囊是以深海鱼油为主要原料,通过加工制成的胶囊剂型保健品,富含EPA(二十碳五烯酸)、DHA(二十二碳六烯酸)及多种不饱和脂肪酸。鱼油软胶囊以其高生物活性和显著健康功能,被广泛应用于保健品、功能性食品及医药行业,成为现代健康产业的重要天然营养原料。
蛋白粉是一种以高蛋白原料为基础,经过提取、浓缩、干燥等工艺制成的粉状营养品。蛋白粉富含必需氨基酸和优质蛋白质,易于消化吸收,广泛应用于食品、保健品、运动营养及医药领域,是现代健康产业不可或缺的功能性原料。
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