资讯 > 市场动态 > 荷兰牛仔现身食品安全与健康大会 合作社联结让荷兰乳企和奶农共赢
戴上可视眼镜，近距离触摸荷兰牧场，和荷兰牛仔一同放牧;品尝由身着荷兰特色民族服饰姑娘端上的荷兰各色奶酪……日前在北京举办的“2018年国际食品安全与健康大会”上，作为荷兰乳业代表，荷兰皇家菲仕兰中国业务集团董事长高瑞宏(Rahul Colaco)、菲仕兰会员奶农科恩·瓦特纳现身会场，从乳企和牧场两个角度分享了菲仕兰作为合作社型乳企，在安全与质量方面的成功经验。“荷兰乳业成功的秘诀之一是企业和奶农通过合作社联结，利益共享，持续不懈地为消费者提供安全和健康的产品。”高瑞宏和瓦特纳不约而同地这样表示。
现年39岁的瓦特纳在荷兰经营着一个占地70公顷的家庭牧场。从他祖父80年前开办牧场，到他已经是第三代奶农。牧场现有160头泌乳奶牛。“奶牛就像我们自己的孩子，我们每天的工作就是让所有的奶牛更健康、快乐。”他表示，自己首先要确保让奶牛吃的是高质量的饲料，这些饲料90%以上都是牧场自产的，并送到专门实验室去做检测;10%外购饲料要经过专门的认证，以确保饲料的质量和营养。“我们努力给奶牛创造好的生活环境，平均每头奶牛有将近半公顷的空间，牧场的温度、湿度等也有良好的控制。如果我们很好地照料奶牛，它会给你一个很好的回报，包括产奶的质和量。”瓦特纳表示。
高瑞宏表示，“两万多名奶农始终是荷兰皇家菲仕兰公司真正的拥有者。”身兼公司老板和原奶提供者两个身份，奶农的收益来源包括原奶价格支付和公司利润分红，原奶和产品的卓越品质成为奶农和公司的共同追求。
高瑞宏介绍说，作为世界五大乳制品公司之一，荷兰皇家菲仕兰在欧洲有超过一万多个自家牧场和两万名会员奶农，主要从两个方面保障奶农的利益：，基于全球奶价和市场现状，提供高于市场平均水平的牛奶保证价。第二，通过深度开发把牛奶价值化，并将45%的公司利润作为分红分享给奶农。而剩余55%的利润则留在企业用于产品研发、战略投资等以确保企业的可持续发展。“我们公司的使命之一就是要让奶农过上更好的生活，不管是现在还是将来的世世代代。”高瑞宏强调说。
2018年央视“3·15”晚会（以下简称“3·15”）自创办以来，一直是老百姓的消费品质量风向标和日常消费年度重磅普法课，历来关注百姓的日常生活的代表性事件，今年也不例外，晚会花了很长的篇幅关注食品饮料行业中的山寨小企业。
日前，A市某食品药品监管部门执法人员对辖区内食品企业开展执法检查，发现个别企业打“擦边球”，存在超许可类别范围生产食品的行为，如甲食品企业生产许可证核准的类别为水产品，但实际生产产品除了龙虾、鱿鱼、醉蟹等水产品外，还有熟制猪爪等肉制品。毋庸置疑，甲企业生产肉制品超过了许可的食品类别范围。
在生活之中，每个人对于食品安全问题是非常看重的，食品是属于提供营养的物质，不但能够充饥，还能补充人体之中所需的各种元素，如果是来自于大自然的植物与蔬菜， 自然是没有任何的问题的
这些标准中检测方法占了大部分，涉及《转基因玉米检测 微流体芯片检测方法》、《进出口食用动物、饲料中杆菌肽的检测方法》、《出口饮料中菌落总数、大肠菌群、粪大肠菌群、大肠杆菌计数方法 疏水栅格滤膜法》等46项标准。
根据今年起施行的《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》规定，第三方平台应对入网商户开展自查和监测。2月5日，首辆“食品安全检测车”停在月星环球港前，对外卖商户的餐品、一次性外卖餐饮具和送餐箱进行安全抽检，这是由外卖平台与市食药监局等相关部门联合开展的公开抽检。对于“问题”商户，采取现场立即下线，随后实验室复核的处置。
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