资讯 > 市场动态 > 农科院推出蔬菜绿色生产新模式
中国农业科学院日前在山东寿光市举办“蔬菜作物绿色发展技术集成模式研究示范现场展示会”,集中展示了“三健康一高效”模式,即有利于消费者健康、生产者健康、产地环境健康和经营者的高效益。
据项目首席科学家、中国农业科学院蔬菜花卉研究所研究员于贤昌介绍,我国蔬菜总面积3.2亿亩,总产量7.69亿吨,分别占世界的43%和49%以上,稳居世界。中国农业科学院蔬菜花卉研究所牵头,动员组织院内外12家单位,以实现设施蔬菜绿色发展为目标,集成蔬菜病虫害绿色防控等国内外先进技术及装备,建立了我国设施蔬菜绿色发展技术集成模式。试验证明,该模式可以减施化学农药40%以上,减施化肥30%以上,节水20%以上,节省人工40%以上,增效15%以上。
买到的蔬菜放进冰箱冷冻后还有营养吗?冷冻过的蔬菜会不会像剩菜一样有很多亚硝酸盐?近日,上海市消费者权益保护委员会开展的相关测试结果表明,大多数冷冻蔬菜和新鲜蔬菜的营养差别并不大,冷冻蔬菜和新鲜蔬菜中的亚硝酸盐含量也差不多。
现如今,老百姓越来越关注健康,尤其注重饮食上的健康,增加了蔬菜、水果的食用量。在食品工业的影响下,蔬菜除了鲜食,还被制成蔬菜茶、蔬菜乳制品、蔬菜蛋白、蔬菜包装等。
要保证蔬菜产业健康平稳发展,就必须转变产业发展方式,提高蔬菜生产机械化水平,这样才能提高蔬菜生产效率,并引导推动蔬菜产业走向规模化、标准化,从而保障蔬菜平稳供应,减少市场上蔬菜大幅涨跌的情况。
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