食品包装的未来发展方向是什么？-食品加工包装在线

食品包装的未来发展方向是什么？

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发布时间：2018年04月27日

食品包装是食品的重要组成部分，具有保护食品不受外来生物、化学和物理因素的破环，维持食品质量稳定的特点。随着消费者安全意识和政府监管力度的加强，食品包装安全亦被提升到同等监管高度。为满足可持续发展战略要求，开发新型、绿色、安全的多功能食品包装及材料，是将来食品包装发展的方向。

食品包装是食品的重要组成部分，具有保护食品不受外来生物、化学和物理因素的破环，维持食品质量稳定的特点。随着消费者安全意识和政府监管力度的加强，食品包装安全亦被提升到同等监管高度。为满足可持续发展战略要求，开发新型、绿色、安全的多功能食品包装及材料，是将来食品包装发展的方向。

食品包装

【食品包装】

食品包装的主要功能是保护商品，因此在包装设计时要具有安全性和保护性，同时要便于生产和运输，利于销售，还应体现出产品的文化价值和艺术特性。在食品包装设计中，所选用的材料也要符合产品的需求，满足可持续发展的理念。包装材料要有适当的阻隔性，足够的机械强度，良好的化学稳定性，耐高温及光学性能等。除此之外，食品包装还要具有多功能性（阻湿、防水、杀菌、防腐、耐油、耐酸等），以满足各种食品的包装要求。

近年来，为了提高食品安全，减少环境污染，利用天然高分子材料作为原材料制备环境友好型、可生物降解的新型包装材料越来越受到人们的重视。预计将来，可循环再利用的环保型包装材料将成为包装行业发展的主要趋势，绿色包装材料和纳米包装材料将获得大力开发和发展。

食品包装工业正在发生变革，正朝着高技术、多功能、环保化的方向发展，并且不断涌现出新的包装形式，如活性包装、智能包装、无菌包装等，使食品的质量和安全性得以提高。今后，活性包装和绿色包装材料的开发和应用是未来食品包装发展的重点。在包装设计时要有集成化的设计理念，将几种包装技术和功能集于一体，降低有毒、有害加工助剂的使用，减少有毒、有害物质的迁移，从而使食品包装达到的效果。除提高包装技术外，还需考虑环境保护和可持续发展等因素，因此应加大力度发展可食性和可降解性包装材料。只有这样，食品包装才有更广阔的发展前景。

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