资讯 > 食品原材料 > 固醇有哪些分类，对人体有哪些作用？
固醇又叫做甾醇，是一种类固醇，它是一类含环戊烷多氢菲核的饱和和不饱和高分子一元醇，在生物体内可以以游离形式存在，也可以与脂肪酸结合形成甾醇酯。固醇是广泛存在于生物体内的一种重要的天然活性物质，按照固醇的原料来源可以分为植物性固醇、动物性固醇和菌类固醇。动物性固醇以胆固醇为主，植物性固醇主要为谷固醇、豆固醇和菜油固醇等，而麦角固醇则属于菌类固醇。
【固醇】
植物固醇是一种天然活性成分，主要来源于植物油、谷物、坚果及其副产品，也有一部分来源于水果和蔬菜。植物固醇通常以游离型和结合型（脂肪酸酯和糖苷）形式存在，一般在自然界，游离型固醇比结合型固醇多。植物固醇可以降低胆固醇，血浆中适当的胆固醇浓度是非常重要的，当胆固醇含量过高时，就会引起动脉硬化，引发冠心病。植物固醇能够降低高胆固醇患者血浆中胆固醇的水平，高胆固醇患者每天服用一定量的植物固醇，不久便发现低密度脂蛋白胆固醇浓度下降。
胆固醇广泛存在于人和动物体内，尤以脑及神经组织中最为丰富，在肾、脾、皮肤、肝和胆汁中含量也较高。胆固醇溶解性与脂肪类似，不溶于水，易溶于乙 醚、氯仿等有机溶剂。胆固醇是动物组织细胞所不可缺少的重要物质，它不仅参与形成细胞膜，而且是合成胆汁酸，维生素D以及甾体激素的主要原料。
麦角固醇是微生物细胞膜的重要组成部份，对确保细胞膜的完整性，膜结合酶的活性，膜的流动性，细胞活力以及细胞物质运输等起着重要作用，麦角固醇主要存在于酵母菌、霉菌和某些植物中。麦角固醇还是激素黄体酮的原料，激素黄体酮，又名孕酮，是由卵巢黄体分泌的一种天然孕激素，在体内对雌激素激发过的子宫内膜有显著影响，为维持妊娠所必需。
裹包机是一种广泛应用于食品、医药、日化和工业等领域的自动化包装设备，主要用于对产品进行整齐包裹和封装。裹包机以其包装速度快、包装质量高和操作简便的优势，极大提升了生产线的包装效率，成为现代工业包装的重要工具。
贴盖机是一种专门用于为各种容器贴附盖子的自动化设备，广泛应用于食品、饮料、医药、化工及日化等多个行业。随着现代生产对效率和品质的不断提升，贴盖机凭借其高效、精准和稳定的性能，成为包装生产线中不可或缺的重要环节。
低速贴管机是一种专为中小批量生产设计的软管贴标设备，主要应用于化妆品、医药、日化等行业。低速贴管机以结构简单、操作便捷、成本低廉等特点，满足了企业对贴标工艺的基本需求，是很多企业入门级自动化包装的理想选择。
高速贴管机是一种专门用于各种软管产品贴标的自动化设备，广泛应用于化妆品、医药、食品及日化行业。高速贴管机以其运行速度快、贴标精度高和操作简便等优势，成为现代生产线上不可或缺的包装设备，极大地提升了生产效率和产品外观质量。
麦芽糖醇是一种天然存在的多元醇类甜味剂，因其甜味适中且热量低，被广泛应用于食品、饮料及医药行业。麦芽糖醇不仅具有良好的口感，还能有效降低食品中的糖分含量，是现代健康饮食的重要选择。
甜椒粒是由新鲜甜椒经过清洗、切割、杀菌等工艺处理后制成的小颗粒状蔬菜产品。甜椒粒不仅保持了甜椒的鲜艳色泽和独特风味，还便于储存和使用，广泛应用于食品加工和家庭烹饪，成为现代饮食中不可缺少的健康食材。
2006-2024 上海博华国际展览有限公司版权所有（保留一切权利）
沪ICP备05034851号-111
沪公网安备 31010402000558号
