资讯 > 名企关注 > 百胜中国“捐一元”项目荣获全球CSR峰会社区项目奖
百胜中国控股有限公司（“百胜中国”，纽约证券交易所代码：YUMC）在近日举办的第十届全球 CSR 峰会 (Global CSR Summit) 上，凭借“捐一元”项目，荣获社区项目奖。“捐一元”项目是百胜中国企业社会责任代表性项目之一，旨在为贫困地区儿童的健康成长奉献爱心。每年，全球 CSR 大奖都会在全球范围内，对企业发起的具有创新性的领先 CSR 项目进行评估，从中评选出获奖项目。
“能够在今年的全球 CSR 峰会与大奖 (Global CSR Summit and Awards) 中荣获社区项目奖，我们倍感荣幸。”百胜中国首席执行官屈翠容 (Joey Wat) 表示，“通过我们规模庞大遍布全国的餐厅回馈社会，这对我们践行可持续发展这一承诺非常重要。‘捐一元’项目让我们看到小小的一块钱，汇集起来，也可以为中国贫困地区儿童的健康成长做出强大、切实的影响。”
2008年，“捐一元”项目由中国扶贫基金会携手百胜中国共同发起，现在已经成为中国参与人数最多的群众性募捐项目之一。该项目是中国最早一批倡导“人人可公益”理念的公益项目。每年，“捐一元”项目都会在全国的肯德基、必胜客、塔可贝尔和东方既白餐厅展开为期两到三周的活动，号召顾客与员工捐出一元钱，为贫困地区孩子提供营养加餐。
自启动以来，“捐一元”项目累计筹款超过人民币1.7亿元，为贫困地区小学生提供了3740多万份营养加餐，为全国860所贫困山区学校捐赠了“爱心厨房”设备，惠及包括四川、云南、贵州、湖北、广西、湖南、福建、河北、新疆和黑龙江10个省份超过54.7万名的学生。此外，“捐一元”项目通过提供营养教育，让贫困地区的学生从小对营养膳食的价值增进了解，为整个地区民生与健康带来福祉。
关于百胜中国
百胜中国控股有限公司是 Yum! Brands 在中国大陆的特许经营商。百胜中国拥有肯德基、必胜客和塔可贝尔三大品牌在中国大陆的经营权。肯德基是中国领先的快餐品牌；必胜客是中国市场领先的休闲餐饮品牌；塔可贝尔是墨西哥风味快餐品牌。百胜中国还拥有小肥羊和东方既白连锁餐厅品牌。
益生菌是一类对人体有益的活性微生物，能够调节肠道菌群平衡、促进消化吸收，并增强机体免疫力。随着人们健康意识的提高，益生菌逐渐成为功能性食品、保健品以及日常膳食补充的重要成分。益生菌不仅适用于成年人，也广泛应用于婴幼儿和老年人群体中。
亚叶酸钙作为一种重要的水溶性维生素衍生物，在人体健康和食品营养补充中发挥着不可替代的作用。它不仅是叶酸的稳定钙盐形式，易于人体吸收，还在孕妇保健、心血管健康以及功能性食品开发中有着广泛应用。亚叶酸钙的出现，为科学补充叶酸提供了更高效、更安全的途径。
在现代保健品和功能性食品领域，植物提取物因其天然、安全和多功能性受到广泛关注。红车轴提取物作为一种从红车轴植物中提取的天然活性成分，因其丰富的营养价值和多种生物活性，逐渐成为健康产业的重要原料。红车轴提取物不仅在传统药用领域有应用，也广泛用于现代保健食品和营养补充剂中。
在现代营养学和健康食品领域，食用菌类因其独特的营养价值而受到广泛关注。金针菇粉作为由新鲜金针菇通过烘干、粉碎等工艺制成的食品原料，保留了金针菇的天然营养成分，同时在食用和保存方面更加便捷。金针菇粉的出现，为人们的日常饮食和功能性食品开发提供了新的选择。
在现代健康食品市场中，天然果粉因其便捷性和营养价值而受到消费者的广泛关注。山竹粉作为以山竹果实为原料制成的果粉产品，凭借独特的营养成分和口感优势，逐渐走进人们的日常生活。山竹粉不仅保留了新鲜山竹的风味，还具备更长的储存期和多样的应用方式。
在果蔬加工与储运过程中，如何保持产品的新鲜度和营养成分始终是行业关注的重点。冷冻果蔬真空包装机作为一种先进的包装设备，凭借真空密封技术和冷冻保鲜方式的结合，为果蔬的长时间保存和远距离运输提供了理想解决方案。冷冻果蔬真空包装机的应用，不仅保障了产品的品质，也推动了果蔬产业的现代化发展。
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