资讯 > 加工包装机械 > 食品加工业成本如何控制？
目前中小食品加工企业的食品加工成本多发生在其存储、配送、运输环节中：一方面是因为中小食品加工企业多是劳动密集型企业，原材料易变质，多数企业在生产时多将原料及时加工成产品或半成品储存，与其相关的物流活动包括存储、配送、运输这三方面 ；另一方面是物流成本存在于物流流程中，物流活动发生多的作业其产生的物流费用也越多，根据中国物流年鉴统计，仓储成本、配送成本 、运输成本之和占企业总物流成本的比重超过 70%。因此，中小食品加工企业应重点控制存储、配送、运输环节中的物流成本。
【食品加工成本】
中小食品加工企业物流作业流程主要经历"产品生产 --产品入库 --产品在库--产品出库 --产品运输 "的步骤，其具体物流作业包括：生产物流作业、产品入库物流作业 、产品在库 管理物流作业、产品出库 物流作业以及包括配送、运输等在内的出库后物流作业，其中在库管理作业包括每月月末和月初的存货盘点作业。
20 世纪末企业物流成本的控制引起制造企业者的广泛关注，国内外学者对物流成本控制的方法、影响因素和运作效率方面的研究逐渐深入，我国食品加工企业越来越重视物流成本的控制，其中一个重要原因是：随着我国食品物流的发展，食品加工企业面临正持续增加的物流成本压力。根据中国采购联合会的调查 ，约56% 的生产企业其产成品销售额的 5% -12% 承担物流活动发生的 费用，大约 33%的企业其产成品物流费用率小于5%，11% 的企业用 15%左右的销售收入支付物流费。另一个原因是：食品加工企业物流成本控制的发展水平落后与相关设备的投入水平的联系，目前我国食品物流处于起步阶段，食品加工企业基础设施的投资额度越来越高，相应的物流费用率较高且有增长的趋势，但尚未建立规模化、系统化 的物流成本控制体系。
现代食品加工企业为真正实现经营绩效 ，就很需要对该类企业的物流活动进行合理管理并对其中发生物流 成本进行合理有效的控制。
在美容护肤与健康养生领域，“胶原蛋白”无疑是近年来最受瞩目的关键词之一。无论是护肤品中的“胶原焕活精华”，还是保健品货架上的“小分子胶原蛋白肽”，都在传递同一个信号：我们的身体需要补充胶原蛋白。但“胶原蛋白”究竟是什么？它真的能延缓衰老、改善肌肤吗？
你是否经常感到腹胀、消化不良或肠道敏感？在现代快节奏的生活中，越来越多的人被肠道健康问题困扰。而随着对“肠道-免疫-代谢”轴研究的深入，被称为“肠道守护神”的益生菌正逐渐成为大众关注的健康焦点。
随着健康饮食和环保理念的普及，“植物蛋白”一词逐渐进入大众视野。植物蛋白是从植物中提取的蛋白质，广泛存在于豆类、谷物、坚果、种子等食物中，是素食人群、健身爱好者及关注健康人群的重要营养来源。本文将从定义、来源、优势等方面，全面解析植物蛋白的价值与应用。
随着消费者对食品安全与健康生活的追求不断提升，有机食品原料作为健康产业链的“源头基石”，正成为食品加工、保健品制造等领域的核心需求。不同于传统非有机原料，有机食品原料依托生态种植与天然培育体系，从源头上保障产品的纯净性与营养价值，已成为推动健康产业升级的关键力量。
在健康意识日益提升的今天，“天然”二字逐渐成为人们选择产品时的重要考量标准。天然草药成分，作为传统医药智慧的结晶，正以科学验证的形式重新融入现代生活。它们源自植物、矿物或微生物，通过特定工艺提取有效活性物质，在调理身体、缓解不适等方面展现出独特优势。
锌是人体内不可或缺的微量元素之一，其在体内的含量虽然仅有1.5-2.5g，但已经是人体内仅次于铁的第二大微量元素，其中60%存在于肌肉，30%存在于骨骼。早在1931年，威斯康星研究小组就证实锌是哺乳动物营养所必需的第三种元素，更被近代医学界、营养学界喻为人体的"生命之花"、"智慧元素"。
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