资讯 > 加工包装机械 > 农副食品加工如何控制成本？
随着农副食品加工行业的快速发展，降低作为农副食品产品成本重要组成部分的物流成本，能为该行业占绝大多数的中小农副食品企业提供更多增加经济效益和提升市场竞争力的空间。然而，目前中小农副食品加工企业物流成本居高不下，物流作业效率低，且存在物流成本统计范围不全、缺乏物流成本控制的方法的问题，因此，研究物流成本控制对降低中小农副食品加工企业自身和所在行业的总物流成本的有一定的理论和实际意义。
【农副食品加工】
随着城市生活步伐的不断加快和人民生活水平日益的提高，人们的饮食需求日渐多元化，对快速消费类农副食品的需求日益增大 ，而健康、绿色、时尚、营养等成为农副食品加工行业发展的新特点。农副食品加工业因与人民生活关系紧密，而一直有着重要的地位，在欧洲，农副食品工业的产值占 GDP 的 2% ，农副食品工业从业人员占所有制造业从业人员的13.5%，在我国农副食品加工企业正处于快速发展期，据国家统计局对规模以上农副食品加工制造业的数据统计，我国农副食品加工制造业工业总产值从1995 年的 995.07 亿元增加到 2012 年的 900.24 亿元，是1995 年的 9.3倍。截至 2012年底农副食品工业实现销售产值突破 9 万亿元，其中农副食品加工制造业完成66964.76 亿元（不含烟草 、酒、茶制造业）。从我国农副食品加工行业的企业规模看，规以上企业有 33692家，但该行业年收入过百亿元的企业仅 33家，其余的均为中小农副食品加工企业 ，可以说农副食品加工业 90%以上的贡献都来自于中小型农副食品企业 ，因此中小农副食品加工企业是农副食品加工行业的主力军。
四川大学华西医院推出的营养减脂餐成了瘦身人士的“心头好”，不但营养均衡、少盐少油，卖相也不输高档“轻食”；华中科技大学同济医学院附属协和医院定制的养生月饼首次开售即“一炮而红”，由临床营养科精研的月饼配方满足了个性化健康需求；天津中医药大学第一附属医院的“药食坊”烘焙店客流不断……时下，不少医疗机构乘着“主动健康”的新风，跨界到食品领域，渐成一股新潮。对医疗机构而言，如何在“健康蓝海”把稳罗盘逐浪前行，是对智慧与定力的双重考验。
《中国睡眠研究报告2023》显示，我国有38.2%的成年人存在失眠症状，其中60岁以上人群失眠发生率高达35.9%。世界睡眠学会统计表明，全球约有45%的人口受到不同程度睡眠问题的困扰。黑龙江省中医药学会老年病专业委员会委员、黑龙江省老年病医院中医科副主任医师周延龙指出，睡眠障碍不仅是现代生活的常见现象，更是人体阴阳失衡的重要信号，需要从中医整体观念给予系统性调理和预防。近年来，随着生活节奏加快，睡眠问题呈现年轻化趋势，20-35岁群体的失眠发生率较五年前上升了18.6%，这一现象值得广泛关注。
近日，国家卫生健康委、国家市场监管总局联合发布食品安全国家标准《特殊医学用途配方食品通则》，特殊医学用途配方食品（以下简称“特医食品”）行业规范发展引发市场关注。记者调查发现，有企业以绑定持牌直销企业宁波三生的方式，夸大宣传江苏冬泽特医食品有限公司（以下简称“冬泽特医”）的特医食品功效，甚至宣传特医食品可作为儿童营养品使用，涉嫌违反特医食品的管理规定。
育种技术是不断进步的。早期的农业社会，人们从自然界选择性状优良的植株进行种植，这种选育行为是原始的、随机的。随着遗传学的发展，逐步建立起品种选育技术，出现了杂交育种、辐射育种等多种选育手段，转基因育种也是一种新的育种技术。
当前，熬夜成为常态、外卖主导饮食、压力诱发代谢紊乱，糖尿病等慢性疾病正悄然侵蚀现代人的健康根基。在这场与生活方式的博弈中，如何通过食疗养生，唤醒身体自愈潜能，重拾本真健康？近日，我们专访了深耕中医领域30余年、足迹遍布近60个国家的中国中医科学院博士生导师、主任医师王宏才，探寻中医智慧与当代生活的融合之道，解锁中医融入日常的核心密码，揭秘糖尿病等慢病防治的全新路径。
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