资讯 > 加工包装机械 > 农副食品加工如何控制成本？
随着农副食品加工行业的快速发展，降低作为农副食品产品成本重要组成部分的物流成本，能为该行业占绝大多数的中小农副食品企业提供更多增加经济效益和提升市场竞争力的空间。然而，目前中小农副食品加工企业物流成本居高不下，物流作业效率低，且存在物流成本统计范围不全、缺乏物流成本控制的方法的问题，因此，研究物流成本控制对降低中小农副食品加工企业自身和所在行业的总物流成本的有一定的理论和实际意义。
【农副食品加工】
随着城市生活步伐的不断加快和人民生活水平日益的提高，人们的饮食需求日渐多元化，对快速消费类农副食品的需求日益增大 ，而健康、绿色、时尚、营养等成为农副食品加工行业发展的新特点。农副食品加工业因与人民生活关系紧密，而一直有着重要的地位，在欧洲，农副食品工业的产值占 GDP 的 2% ，农副食品工业从业人员占所有制造业从业人员的13.5%，在我国农副食品加工企业正处于快速发展期，据国家统计局对规模以上农副食品加工制造业的数据统计，我国农副食品加工制造业工业总产值从1995 年的 995.07 亿元增加到 2012 年的 900.24 亿元，是1995 年的 9.3倍。截至 2012年底农副食品工业实现销售产值突破 9 万亿元，其中农副食品加工制造业完成66964.76 亿元（不含烟草 、酒、茶制造业）。从我国农副食品加工行业的企业规模看，规以上企业有 33692家，但该行业年收入过百亿元的企业仅 33家，其余的均为中小农副食品加工企业 ，可以说农副食品加工业 90%以上的贡献都来自于中小型农副食品企业 ，因此中小农副食品加工企业是农副食品加工行业的主力军。
亚精胺是一类生物活性有机小分子，毒 性低功效强，具有抗炎、抗氧化，增强线粒体代谢等功能。机体内亚精胺除外源膳食补充和细胞生物合成外，肠道菌群代谢也是亚精胺重要来源之一。而且亚精胺还可以和肠道菌群相互作用维持肠道稳态，在增强肠道免疫功能方面起到重要作用。
从蛋白质到膳食纤维，从维生素到矿物质，每一种营养素都在维持人体机能中扮演着独特角色。而在众多功能性成分中，N-乙酰氨基葡萄糖（N-Acetylglucosamine，简称GlcNAc）正逐渐走进大众视野。作为一种天然存在于食物中的活性成分，它不仅与人体健康密切相关，更在功能性食品领域展现出广阔前景。
在营养学领域，有益健康的成分一直以来都备受关注。其中，甜菜碱（化学名：三甲基甘氨酸）作为一种天然存在且具有重要生理功能的营养物质，正逐渐成为健康科学界的热点。这种天然化合物广泛存在于微生物、植物和动物体内，常见于小麦、贝类、菠菜和甜菜等食物中。
在追求健康生活的今天，有机食品逐渐成为人们餐桌上的新宠。有机葵花籽油，作为一种天然、健康的食用油，以其丰富的营养和独特的功效，受到越来越多消费者的青睐。它不仅能满足日常烹饪需求，还能为身体带来诸多益处。本期，我们将深入探讨有机葵花籽油的营养价值、健康功效以及在食品加工中的广泛应用，以帮助大家更好地了解这一“健康油脂”和“黄金液体”。
低温等离子体（Cold Plasma，CP）技术是一种非热杀菌技术，以其快速杀菌、无残留、操作简单、不产生明显温升等特点而备受青睐。该技术广泛应用于医疗、农业、食品以及水资源等众多领域。等离子体是一种由电子、正负离子、自由基、基态或激发态分子和原子等组成的整体呈电中性的导电性流体，具有能量高，活性成分丰富等优点。
2006-2024 上海博华国际展览有限公司版权所有（保留一切权利）
沪ICP备05034851号-111
沪公网安备 31010402000558号
