我国食品加工机械的发展趋势是怎样的？

2018-03-26 来源：

我国的食品加工机械产品绝大部分在设计制造时, 仅考虑使用功能而未考虑造型设计, 有些产品表面粗糙, 配色不科学;有些产品结构不合理, 操作不符合人机原则;有些产品造型上手法不统一, 杂乱没有规律。

我国的食品加工机械产品绝大部分在设计制造时, 仅考虑使用功能而未考虑造型设计, 有些产品表面粗糙, 配色不科学;有些产品结构不合理, 操作不符合人机原则;有些产品造型上手法不统一, 杂乱没有规律。

食品加工机械

【食品加工机械】

我国典型的食品加工机械，如DJ 型打浆机和HWY50 -1 型和面机, 结构简单, 稳定性好, 但造型工艺上却显得过于简陋、粗糙, 许多部件裸露, 安全、卫生效果差, 整机笨重, 色泽单调没有特点。而有些却过分强调色彩与浮于表面的装饰, 显得色彩造型与主机性能不协调, 与产业特点不符合, 花哨而刺激。总的来看, 经过近几年的努力, 食品机械在包装方面有所提高, 而在粮食加工, 食品加工等主要产品方面与国外发达国家的设备相比仍有很大差距。

随着我国经济的发展, 人民生活水平的提高, 素以民以食为天的中国消费者在对食品的需求上正发生着一系列的变化, 我国的食品加工业已从农业产品加工形态, 走入工业制造形态, 而且从量的追求转为质的提升。"方便" 、"多样化" 、"安全卫生" 成为食品工业发展的目标, 食品工业将走入企业化、现代化和国际化, 所有这些都促进和推动了食品加工技术的发展, 食品机械的设计制造也成为影响食品工业发展的重要原因。

食品工业是国民经济的重要组成部分，它为人类的生存、繁衍和社会发展提供了物质基础。食品机械是食品的工业化生产过程中的重要保障。食品工业的发展带动了食品机械的发展，而食品机械的发展又保证和促进了食品工业的发展。