资讯 > 名企关注 > 京东进军餐饮B2B 与美团存合作空间
滴滴外卖引发行业种种猜想的同时，京东亦看上了餐饮市场，这次是切入餐饮B2B，直指餐饮供应链。
3月20日，京东新通路正式宣布进军餐饮B2B，称将为全国中小餐饮门店构建一条高效透明的供应链，并推出一套集食材供应、食材认证、菜品研发和门店服务于一体的综合性餐饮解决方案。
当日，京东集团副总裁、京东商城新通路事业部总裁郑宏彦告诉经济观察网记者，京东正在打造餐饮门店供应链，在业务方向上，与同属“腾讯系”的美团，存合作可能，但目前，并未有实际推进。“集团层面有在和美团交流，但并未谈到具体业务，短期内两家还是有不同战略考量。”
此外，郑宏彦向记者强调，京东并未有进军餐饮to C端考量，更多聚焦于餐饮供应链。“比如说，我在京东商城点个虾饺，虾饺是四天的保质期，（这么短保质期）京东商城不敢进货到自己仓库卖，也不敢放到便利店里面，但可以将订单转给餐厅，类似于前置仓。”
值得一提的是，京东还力图打造餐饮解决方案，赋能中小餐饮店，使其获得集店铺选址、证照服务、招聘管理、市场推广等在内的一站式服务。这一计划，或与美团餐饮企业后台业务（餐饮ERP/SaaS）存在重合空间。
今年1月，美团点评高级副总裁、到店事业群总裁张川向经济观察网记者透露，餐饮ERP/SaaS业务属于到店业务部分，而到店业务，对美团在营销和gmv方面贡献都很大。“因为是美团点评最老的业务，给集团的贡献还是蛮大的。”
京东方面还披露，京东新通路已联合益海嘉里、太太乐、恒天然、李锦记等一大批品牌商，及其经销商、配销商，升级原有供货渠道，实现中小餐饮店一站式购齐。与京东新通路达成战略合作的食材品牌商、取得品牌商授权的经销商和配销商将分别以“直营”和“第三方商家”形式入驻京东掌柜宝，以联合仓配模式为中小餐饮店供货。目前，京东餐饮项目以米面粮油、调料干货等为切入点，后续逐渐扩展至生鲜、酒水饮料等品类。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
药类食品成分是指添加或天然含有具有药用价值、能调节生理功能的成分的食品，既不同于普通食品，也不等同于药品。其核心特点是通过摄入特定成分，辅助改善健康状态或预防疾病，但需注意不能替代药品治疗疾病。
在传统养生文化与现代科技的融合中，灵芝孢子油作为灵芝的“液态黄金”，正逐渐成为大众关注的健康热点。它不仅保留了灵芝的核心活性成分，更通过先进提取工艺实现了有效成分的高浓度浓缩，为现代人的日常养生提供了新的选择。
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