黄精的价格和制作成本有关系吗？

2018-01-05 来源：

黄精又名鸡头黄精、黄鸡菜、笔管菜、爪子参、老虎姜、鸡爪参，是一味常见的药用植物，具有补脾，润肺生津的作用。近年来黄精的价格虽然相对平稳，但是依然在逐步上涨，那么，黄精的价格和制作成本有关系吗？

　　黄精又名鸡头黄精、黄鸡菜、笔管菜、爪子参、老虎姜、鸡爪参，是一味常见的药用植物，具有补脾，润肺生津的作用。近年来黄精的价格虽然相对平稳，但是依然在逐步上涨，那么，黄精的价格和制作成本有关系吗？接下来就让我们一起来分析一下。

【黄精的价格】

　　目前主要黄精产地黄精的价格基本都在50元上下，随着黄精产新季结束，产地货源走场和价扬的影响，黄精的市场行情紧随其上调。近年开挖的新鲜黄精多用来做种植，导致今年黄精干货产出量不大，近期买货的商家较多，但是货源不好组织，黄精的价格也在不断上涨。对于采购者来说，首先要选用品相好的黄精，选材的时候更倾向于没有发生变质的，外表没有伤疤的黄精。而干品黄精的价格，又深受其制作成本影响，从原料选择、清洗切块，到蒸烘防霉处理和包装等方方面面，无不会影响到最终的成品黄精的价格。如黄精加工中的蒸烘步骤，将洗净、切段的黄精放入高压锅进行加热湿蒸，湿蒸时间控制在15-30分钟，蒸好后，将黄精取出烘干或晒干，此为“一蒸一烘”;蒸烘次数为5-9次，8卩“五蒸五烘”至“九蒸九烘”，优选为“七蒸七烘”。不仅对黄精原料的质量有着极高要求，而且随着蒸烘步骤次数的增加，价格也会不断上涨。

　　综上所述，黄精的价格不仅仅受到黄精产地产量的影响，黄精的制作成本同样也对黄精的最终价格有着极大影响，消费者们在选购黄精产品时，还是需要多多甄选，在合理黄精的价格区间内，选择质的黄精产品！

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