时间：2016-09-23   来源：南京生合市场部

    水果是现代人生活饮食中必不可少的，饭后消食**选择，更有一些瘦身、健身的人以水果为主食来补充生命活动必须的营养，那么问题就来了：水果具有时效性和短保质期！大家都知道应季的水果最好吃，反季的水果大都是人工催熟的，添加各种催熟剂、防腐剂；水果的保质期也是很短，因此大家都是即买即吃，带来了很多的不便。

    俗话说只有你想不到的，没有你买不到的，因此各路商家推出了各式各样的果蔬汁以满足消费者对水果的需求，不仅解决了水果的时效性也解决了水果难保存的问题。然而近年来，果蔬汁饮料市场一直围绕“绿色健康、***”的主题，但仿佛也遇到了什么瓶颈，使之维持在一个水平而停滞不前，兼顾绿色健康的同时，是否尚缺更进一步的创新与升级？

   生合生物科技借助总公司（台湾生合）菌种库（2000多株原生菌株）的优势平台和资源，结合南京生合成熟的乳酸菌发酵技术系统，对果蔬汁进行发酵升级，改善果蔬风味，促进人体吸收。

    发酵果蔬汁是以（浓缩）果、蔬汁为原料，特别精选SYNTEK®植物性益生菌发酵剂（植物乳杆菌、嗜热链球菌），经长时间、低温、高密度复合发酵醇酿而成，产品0脂肪，富含多种微量元素、益生菌代谢产物，营养升级，美味又健康，是一款融合了果蔬营养成分与益生菌发酵活性产物附加值的美味佳品，可以与各种天然健康食材搭配DIY制成各式冷饮、奶昔、冰沙等健康美味食品。发酵果蔬汁兼具美味与绿色健康，终将成为潮流饮品新力量。

   市场前景：

    近年来，果蔬汁饮料市场一直围绕“绿色健康、***”的主题，但仿佛也遇到了什么瓶颈，使之维持在一个水平而停滞不前。各类果蔬汁（饮料）生产企业兼顾绿色健康的同时，是否尚缺更进一步的创新与升级。面对果蔬汁市场整体疲软的环境，2015年，便有多家先知企业都通过推陈出新来刺激市场和消费者，新概念的乳酸菌发酵果蔬汁乘势而来，引发果蔬汁行业的重点关注。例如，山西达明一派食品推出的益百畅植物益生菌发酵果蔬汁收到了不错的效果，目前正朝着中国发酵饮料行业****迈进。

    同时由于果蔬汁在餐饮市场占领者重要的份额，益生菌发酵果蔬汁产品目前处于萌芽期，因此各地经销商在选择时可以依据自身是否有相关渠道优势来进行选择推广益生菌发酵果蔬汁，为餐饮业界增添健康元素。

    那么在这样一个发展前景下，生合生物的发酵果蔬汁是以一种怎样的高姿态来站稳脚跟呢？接下来就跟着我来一起了解一下吧！

三大优点：

1、植物乳酸菌发酵，营养新升级，美味又健康。

2、富含多种有机酸、B类维生素等益生菌代谢产物，调节肠胃道环境，能促进新陈代谢，消除疲劳感。

3、水果自身的营养功能。

六种口味：

1.发酵浓缩菠萝汁（益生菌+菠萝）

菠萝富含纤维素，具有改善便秘之功效；富含“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，帮助消化，消除炎症和水肿，能够促进血循环。

2.发酵浓缩芒果汁（益生菌+芒果）

芒果富含维生素A、C，矿物质，纤维素，具有滋润肌肤、防止动脉硬化及高血压、防治便秘等作用。

3.发酵浓缩果蔬汁（益生菌+混合果蔬【芒果、菠萝、胡萝卜】）

芒果、菠萝、胡萝卜3种果蔬混合，富含维生素A、C，矿物质，纤维素、胡萝卜素，降糖物质（槲皮素，**酚）。

4.发酵浓缩木瓜汁（益生菌+木瓜）

木瓜富含胡萝卜素和丰富的维生素C，帮助机体修复组织，消除有毒物质，增强人体质。

5.发酵浓缩番茄汁（益生菌+番茄）

番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C、B族维生素、番茄红素、谷胱甘肽，具有止血、舒压、利尿、生津止渴、清热解毒、凉血平肝、美白的功效。

6.发酵浓缩胡萝卜汁（益生菌+胡萝卜）

胡萝卜含有胡萝卜素，降糖物质（槲皮素，**酚），维生素A，可清除人体中血液和肠道的自由基，辅助防治心血管疾病的作用；增加冠状动脉血流量，降低血脂等作用。

    四种应用：

下面教大家几招制作美味的果蔬汁饮料的方法：

APP 1：爱上榴芒

制作方法：1.将冰块、原味库米思、发酵芒果汁、榴莲果酱倒入摇摇杯中；2.倒入纯净水摇晃均匀即可。

产品配方：原味库米思20g、发酵芒果汁30g、榴莲果酱20g、冰200g、纯净水200g

APP 2：发酵芒果芦荟苏打水

制作方法：1.将冰块、果糖、发酵芒果汁、芦荟倒入饮品杯中；2.倒入气泡水搅拌均匀即可。

产品配方：发酵芒果汁30g、芦荟汁20g、果糖30g、气泡水200g、冰200g

APP 3：综合果蔬柚子茶

制作方法：1.将冰块、发酵果蔬汁、柚子茶、柠檬汁、果糖倒入摇摇杯中；2.倒入纯净水摇晃均匀即可。

产品配方：发酵果蔬汁30g、柠檬汁10g、柚子茶50g、果糖10g、纯净水200g、冰块150g

APP 4：芒果乌龙鲜奶茶

制作方法：1.乌龙茶按1:50的比例用热水泡制五分钟；2.将冰块、牛奶、果糖、发酵芒果汁、乌龙茶倒入摇摇杯中摇晃均匀即可。

产品配方：发酵芒果汁50g、牛奶100g、果糖30g、乌龙茶150g、冰150g

APP 5：玫瑰果蔬冰沙

制作方法：将纯净水、冰块、原味库米思、玫瑰糖浆、发酵木瓜汁倒入冰沙机搅打均匀即可。

产品配方：原味库米思20g、发酵木瓜汁40g、玫瑰糖浆10g、果糖20g、纯净水10g、冰250g

你以为到这里就结束了？

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插播一条重大新闻：

    2016年7月的第三届“食鼎杯”•饮料行业明星新品评选活动中，“生合益生菌发酵果蔬汁”获得“2016年**影响力明星新品奖”，并位居饮料行业“明星新品”榜首。

    同时，我们的这款果蔬汁凭借**精美的包装、严格把控的品质和绿色天然的理念，一举获得“**创意奖”、“**人气奖”、“**潜力奖”3大奖项，成为了本届食鼎杯评选活动名副其实的“新品王”。

    生合集团专业于乳酸菌等益生菌的深入研究、制造和应用，致力于将益生菌技术转化为健康、天然、优质的食品，赶紧加入我们的果蔬乐园吧，让果蔬更鲜活、让生活更快乐！COME ON！

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