一、化学名：EDTA铁钠，又名：乙二胺四乙酸铁钠
二、分子式：C10H12FeN2NaO8·3H2O
三、分子量：421.10
四、CAS：15708-41-5
五、性能：黄或浅黄色固体粉末。易溶于水，水溶液无铁锈味，稳定性好，易于人体吸收。
六、用途：广泛用于食品、保健品、乳制品、药品等，是非常理想的补铁剂。本品特别适用于液态奶、乳饮料、果汁饮料、营养液，婴幼儿食品以及强化铁源后要求无铁锈味，水溶性好的产品，它是铁营养强化剂的替代品。
七、包装：内衬聚乙烯塑料袋，外套塑料编织袋，每袋25Kg。
八、贮存与运输：应贮在干燥，通风清洁的库房中，轻装轻放，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离堆放。
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质量指标 |
Specification |
GB22557-2008 |
FCC |
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铁（以Fe计） % |
Fe |
12.5~13.5 |
12.5~13.5 |
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pH值（1%溶液） |
PH Value |
3.5~5.5 |
3.5~4.5 |
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干燥失重 ≤% |
Loss on Drying |
—— |
14.00 |
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砷（以As计） ≤% |
Arsenic (as As) |
0.0001 |
0.0003 |
|
水不溶物 ≤% |
Water Insolubles |
0.1 |
Passed |
|
重金属 ≤% |
Heavy Metals (as Pb) |
0.0001 |
0.001 |
|
乙二胺四乙酸 % |
EDTA |
65.5~70.5 |
—— |
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氨基三乙酸 ≤% |
NTA |
0.1 |
—— |
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铅 ≤% |
Pb |
0.0001 |
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