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安占美风味蛋白酶
安占美风味蛋白酶
安占美风味蛋白酶
安占美风味蛋白酶
价格:面议
最小起订量:
产地:
品牌:安占美
主要销售市场:
商品描述
公司概况
产品详情

产品简介

安占美®复配酶制剂蛋白酶FF系列是由米曲霉菌株发酵生产的多肽外切蛋白酶和枯草芽孢杆菌发酵生产的内切蛋白酶按照一定的比例复配而制得的复配酶制剂,可作用于蛋白质分子肽链的不同位置,将大分子蛋白质分解成小分子多肽和氨基酸,特异性剪切苦味肽末端氨基酸,形成风味肽,降低产品苦味,提升产品风味。

产品特性

项    目

指     标

型    号

FF104

FF106

FF104a

外    观

灰白色至浅褐色粉末

灰白色至浅褐色颗粒

酶    活

60,000 U/g

70,000 U/g

60,000 U/g

最适 pH

6.5-8.5

最适温度

50-55℃

 

产品性能

弱化苦味;

提升风味,协调口感;

提高氨基氮含量。

 

   

1KG*20/桶。

保  存

应在25℃下在干燥、通风、避光处保存,自生产之日起,保质期为18个月;5℃下冷藏可延长保质期。

注意事项

1、每次开袋或开桶后,若未使用完,应扎紧袋口或拧紧桶盖,以免受潮或污染。

2、请勿吸入体内,如有吸入请立即用水漱口至少15分钟;

3、对酶粉尘敏感的人,操作时应穿连体工作服,带防尘面罩和手套,若不慎接触到皮肤或眼睛,请立即用大量的水冲洗,请立即用水冲洗至少15分钟。

公司概况
安琪特种酶制剂事业部依托公司企业技术中心、博士后科研工作站等高层次平台,凭借先进的中试车间、柔性制造优势,集聚了众多国内外知名专家开展酶制剂产品的研发、生产和技术服务活动。主营产品包括食品工业用酶、酿造及淀粉加工用酶、饲料工业用酶、医药工业用酶、生物制品、医药中间体及原料药。相关技术和领域涉及微生物育种、基因工程、发酵工程、生物催化、食品、酿造、饲料和制药等。
基本信息
国家/地区
中国大陆
总资产
成立年份
员工总数
500以上
竞争优势
品牌,国际认证/标准,经验丰富的研发人员,生产能力,产品线丰富
营销市场
该企业其他产品
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安琪酵母股份有限公司
中国大陆·湖北省
普通会员
5
Year
展商
主营商品:
抽提物加工用酶,细胞壁加工用酶,咸味香精加工用酶,宠物诱食剂加工用酶,胶原蛋白专用酶,其它提供各类精制蛋白酶制剂,烘焙用酶系列,葡萄糖氧化酶GO 101,木瓜蛋白酶,植物蛋白加工用酶,核酸酶,安琪脱氨酶,安占美®菠萝蛋白酶,安占美风味蛋白酶,安琪谷胱甘肽,安琪海藻糖,安占美麦芽糖淀粉酶,安占美木聚糖酶,安占美真菌α-淀粉酶,安占美脂肪酶,安占美酸性蛋白酶,安占美乳糖酶,蛋白系列用酶,谷氨酰胺酶
联系人:谭**
联系电话:+86-187****9124
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安占美风味蛋白酶
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