分子式:C2H3NaO2·xH2O(x=0 or 3)
分子量: anhydrous: 82.03 ; trihydrate:136.08
CAS NO: anhydrous 127-09-3 ; trihydrate 6131-90-4
	质量指标
	          
| 参数 | FCC V | E262(i) | 
| 鉴别试验) | Pass test | Pass test | 
| (含量) % | 99.0-101 | ≥98.5 | 
| (碱度) % | 
						≤0.2      anhydrous | --- | 
| 铅) mg/kg | ≤2 | ≤2 | 
| 干燥减量)% | 
						≤1.0      anhydrous | 
						≤2.0     anhydrous (120℃,4hours) | 
| (钾化合物) % | Pass test | 
 | 
| PH(1%) | --- | 8.0-9.5 | 
| (砷) mg/kg | --- | ≤3 | 
| y(汞) | --- | ≤1 | 
| (甲酸) mg/kg | --- | ≤1000 | 
性状:无色无味的结晶体,在空气中可被风化,可燃。溶于水和乙醚,微溶于乙醇。三水醋酸钠的熔点58℃,相对密度1.45,自燃点607.2℃。于123℃时脱去3分子水。无水醋酸钠的熔点324℃,相对密度1.528
用途:用作有机合成的酯化剂以及摄影药品、医药、印染媒染剂、缓冲剂、化学试剂、肉类防腐、颜料、鞣革等许多方面。可用于制取各种化工产品,如呋喃丙烯酸、醋酸酯和***等。该品作为调味料的缓冲剂,可缓和不良气味并防止变色,具有一定的防霉作用。亦可用作调味酱、酸菜、蛋黄酱、鱼糕、香肠、面包、粘糕等的酸味剂。与甲基纤维素、磷酸盐等混合,用于提高香肠、面包、粘糕等的保存性。用作普通分析试剂、媒染剂、缓冲剂,还可用于染料合成及影片冲洗。用于医药、印染及有机合成用作媒染剂和缓冲剂,也用于染料和制药工业用于印染、医药、摄影等,亦用作酯化剂、防腐剂。
包装:25kg纸塑复合袋
储运:库房通风低温干燥; 与氧化剂、酸类分开存放
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