检测项目 | V25%指标 | V50%指标 |
外观,滋味,气味 | 淡黄色至黄色粉末,具有独特的滋味和气味,无霉变及其他异味 | 淡黄色至黄色粉末,具有独特的滋味和气味,无霉变及其他异味 |
罗汉果皂苷V(g/100g) | ≥25.0 | ≥50.0 |
水分/(g/100g) | ≤5.0 | ≤5.0 |
灰分/(g/100g) | ≤2.0 | ≤2.0 |
铅(以Pb计)/(mg/kg) | ≤1.0 | ≤1.0 |
总砷(以As计)/(mg/kg) | ≤0.5 | ≤0.5 |
农残 | 符合 GB2763 | 符合 GB2763 |
菌落总数/(CFU/g) | ≤1000 | ≤1000 |
大肠菌群/(MPN/100g) | ≤30 | ≤30 |
霉菌及酵母/(CFU/g) | ≤100 | ≤100 |
沙门氏菌 | 不得检出/25g | 不得检出/25g |
金黄色葡萄球菌 | 不得检出/25g | 不得检出/25g |