为甘草提取物粉，属食品用天然香料。甘草经热煮提取、喷雾干燥制成，外观深黄色粉末状，具有低热能、安全**和较强的医疗保健功效，能增强和改善甜味，提高和增强香味，掩饰和覆盖不良余味，改善口感。
含量（HPLC）：≥7%， 多用于调味品、糖果、蜜饯、饼干、卤制品和饮料类等 。
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