由甘草的根经物理方法用有机溶剂提取**所得。产品符合食品安全国家标准GB1886.89《甘草**物》相关要求，外观棕色或棕褐色粉末状，略有甘草的特殊气味。
多用于食用油、熟制坚果与籽类、油炸面制品、方便面制品、饼干、腌腊肉制品、酱卤肉制品、熏烧烤肉类、油炸肉类、西式火腿类、肉灌肠类、发酵肉制品类、腌制水产品和膨化食品等。与迷迭香提取物、茶多酚等**物相比使用性价比更高。
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