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◆产品特点及应用：
豌豆蛋白非转基因、无过敏原、无胆固醇；具有良好的分散性，稳定性，乳化性以及保水保油凝胶等功能性。
Ⅰ.分散性好，广泛用于营养补充剂、固体饮料，营养棒，奶昔，烘焙等。
Ⅱ.凝胶性好，广泛用于香肠、冰淇淋、罐头食品等
Ⅲ.豌豆组织蛋白，产品适用于素肉排、素鸡块、植物肉汉堡等各种植物肉产品
◆产品类型：
分散性好——豌豆蛋白80%、85%、水解豌豆蛋白80%、85%等；
凝胶性好——豌豆蛋白80%、85%、肉制品专用豌豆蛋白等；
豌豆组织蛋白——组织蛋白75%-2、组织蛋白75%-6、组织蛋白80%-5、组织蛋白80%-9、组织蛋白80%-10
沪公网安备31010402000558号
