豌豆淀粉是豆类淀粉中的佼佼者，其直链淀粉高达60%，产品色泽白亮，粉质细腻，口感弹滑，细嫩爽口。
产品应用：豌豆淀粉是传统的龙口粉丝特用原料，也是凉粉、粉皮的** 佳原料。另外，其**的凝胶作用，在肉制品与糖果点心制品产业里可以减少20%-30%的用量，帮助达到节约的目的。
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