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低聚果糖

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    主要市场 北美洲,中/南美洲,西欧,东欧,大洋洲,亚洲,中东,非洲
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    低聚异麦芽糖

    90-11.5/kg,50-8/kg

    产品详情

    低聚果糖(Fructo-oligosaccharide,简称FOS),又称果寡糖或蔗果低聚糖,是一种不被人体消化吸收,直接到达大肠,。

    1. 可溶性膳食纤维,溶解性良好
    2. 中性热稳定性好,无美拉德反应
    3. 水分活度高;抑制淀粉老化,有助于延长货架期
    4. 口味良好,口感细腻,改善产品风味
    5. 保湿性好,可增加产品酥脆性

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