| 化 学 名 ： | 磷酸二氢钠(无水物、一水物、二水物) |
| 别 名： | 磷酸一钠 |
| 分 子 式 ： | NaH2PO4; NaH2PO4·H2O; NaH2PO4·2H2O |
| 分 子 量 ： | 119.98(无水) 156.01(二水) |
| 特 性： | 本品为无色结晶或白色结晶粉末，无臭、味咸、酸，微有潮解性，在水中易溶，在乙醇中几乎不溶 。熔点为190℃。 |
| 质量标准： | HG2919-2000，FCC-V |
| 用 途： | 食品中作品质改良剂、缓冲剂、乳化剂、营养剂。 |
| 包 装： | 内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋包装。 |
| 贮存与运输： | 应贮在干燥，通风清洁的库房中，防止受潮、受热，应与有毒物品隔离堆放。 |
| 指示名称 HG2919-2000 FCC-V 含量(以干计),% 98.0-103.0 98.0-103.0 水不溶物, ≤% 0.2 0.2 重金属{以铅计),≤% 0.001 -- 砷,≤% 0.0003 0.0003 氟, ≤% 0.005 0.005 干燥失重, ≤% 2.0 2.0 10.0-15.0 10.0-15.0 20.0-25.0 20.0-25.0 Ph值 4.4±0.2 -- 铅 -- 4 | |
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