胶体磨是由电动机通过皮带传动带动转齿（或称为转子）与相配的定齿（或称为定子）作相对的高速旋转，被加工物料通过本身的重量或外部压力（可由泵产生）加压产生向下的螺旋冲击力，透过定、转齿之间的间隙（间隙可调）时受到强大的剪切力、摩擦力、高频振动等物理作用，使物料被有效地乳化、分散和粉碎，达到物料超细粉碎及乳化的效果。
1. 食品饮料行业：牛乳、豆乳、花生乳、浓缩乳、 奶油、混合乳酪、各种果肉、天然饮料、 食 品添加剂、各种调味品等。
2. 化工行业：油漆涂料、各种乳化剂、燃油重油、 感光乳胶、橡胶浆、树脂浆、增稠剂、膨润土、 香精、硅材料、碳黑、氧化镁、二氧化钛等。
3. 化妆品、制药行业等。
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