此次展会将区别于以往传统展会的做法，不再片面的追求众多的展商数量、大而不当的展览面积和展品类别。我们本次展会设定明确的三大主题与方向：“长线产品、伴手礼产品”，“烘焙冷链系统”，“家用烘焙、电商”；根据精准的市场定位，带您走进主题明确、多元而细分的烘焙盛会。
同时大会20家会长单位、51家理事单位也共同为峰会组织工作齐发力！大会与上海市食品协会、广州市富邦展览服务有限公司强强联手深度合作，共同举办此次盛会！
大会利用与国际华联烘焙总会、中国—东盟商务理事会的密切合作，以及全球其他地区烘焙展会的互换合作充分发掘各类国际资源。
参展范围：
烘焙伴手礼产品及长线产品加工设备、工具、器具及包装设备；
烘焙伴手礼产品包装设计、生产及包装材料、辅料；
烘焙冷链系统，冷链设备、冷链运输、冷冻半成品；
家用烘焙系列产品及烘焙电商系统；
饼房店铺、西餐厅、咖啡厅陈列设施设备；
烘焙专用面粉、预拌粉、糖制品等原辅材料；
烘焙专用油脂、鲜奶油、专用奶制品；
咖啡、巧克力、馅料、果仁、果料、罐头等辅料；
烘焙食品相关食品添加剂；
烘焙仿真模型、蜡烛、蛋糕装饰材料；
烘焙书籍、教育培训机构及烘焙企业管理系统；
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