随着中国的社会经济的不断发展和人民生活水平的不断提高，我国的酒店餐饮业近几年一直保持着高速的发展趋势并展现出强劲的发展势头以及广阔的发展前景。据相关数据显示；2014年全国餐饮收入为2.7亿元，同比增长9.7%，比上年加快0.7个百分点，终止了连续三年增速下滑的颓势。按照这一增速，预计2015年底中国餐饮业将迈入3万亿元新时代。上海作为酒店餐饮业态最丰富的大都市，酒店餐饮的存在是必要的、更是必须的。在目前餐饮业转型创新的过程中，酒店餐饮如何在新形势下赢得市场、赢得客人，创新出大众需要的形式与产品，以满足消费者的需求，变得尤为重要。上海国际餐饮产业创新博览会 (简称：CITF) 以“引导餐饮时尚新潮流，开启品牌战略新疆土”为主题，CITF-上海餐饮产业创新博览会作为亚洲地区餐饮创新领域专业盛会已于2015年6月在上海成功召开，展出面积超过三万平米，共涉及餐饮酒店创新、旅行餐饮服务、品牌连锁加盟、食材与生鲜电商、餐饮厨房设备、餐饮智能与服务及餐饮管理与其他等七大主题板块，展会共吸引来自国内外近五百家餐饮酒店领域优秀供应商参展以及数万名餐饮酒店与食材领域的专业买家参会。
展出大类：
餐饮酒店创新、旅行餐饮服务、品牌连锁加盟、食材与生鲜电商、餐饮厨房设备、餐饮智能与服务、餐饮智能与服务
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