据网络资料统计，我国食品产业位居全球第一，是国民经济的支柱产业，且预计未来十年，中国的食品消费将增长50%。但我国食品产业加工增值和资源利用不足且食品科技研发存在不少短板。与国际对比，美国和日本食品工业产值与农业总产值之比分别为 3.7:1 和 11.7:1， 而我国食品工业产值与农业总产值之比小于 2:1。通过食品科技提升食品附加值空间并实现产业化，将是中国企业抢占世界的科技前沿和产业高地的重要方法。
7月16日，连界创新（839190）将在北京连界创新飞地未来场举办IN³产业创新行业峰会之“新食代”食品科技创新沙龙，我们将邀请食品饮料板块上游产业公司、创新企业、科研单位、投资人齐聚一堂，共话食品科技创新的未来发展空间与可应用方向，助力食品科技领域大企业寻找第二曲线。
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