中国国际烘焙店加盟及配套展览会（Bake&Shop Expo）由南京斯图加特联合展览有限公司和上海格博展览股份有限公司联合主办，2021年4月13日至15日在中国南京国际博览中心首展。展会以服务烘焙店面行业为主要目标，着力打造国际烘焙店面商贸和交流平台，为烘焙店面从业者和潜在从业者打造一站式服务平台。
依托于德国斯图加特südback母展在欧洲烘焙和糖果业中的重量级地位，凭借其四十多年的展览经验和行业资源，国际烘焙店加盟及配套展览会是量身为烘焙店面行业打造的全产业链覆盖的行业盛会。会展服务于国内外烘焙店、烘焙设备厂商、专营烘焙产品的餐饮企业等，提供原料、设备、仓储、加盟、管理、信息、培训等一站式服务，还设立特约买家洽谈中心，专项提供B2B对接服务，预计将为中国烘焙店面行业带来近亿元的推广价值。
展会展览面积2万平方米，集中在南京国际博览中心1号馆和2号馆。1号馆主要分为烘焙店设备及配套展区、烘焙连锁店展区、特约买家洽谈区、中央厨房特色体验区、面包店主培训区；2号馆主要分为蛋糕/饼干/伴手礼展区、辅料展区、咖啡/茶/饮品展区、冰淇淋展区、中央厨房特色体验区、烘焙师培训区、研讨会午餐/茶歇区。
展品范围：
- 烘焙店/烘焙连锁加盟店
- 咖啡饮料茶饮
- 咖啡饮品
- 茶饮（茶、新茶饮、奶茶、果蔬汁等饮品）
- 冰淇淋
- 烘焙店设备及配套
- 设备企业（烘焙设备、展示柜、面包及冰淇淋生产设备、面包及冰淇淋包装设备等）
- 烘焙用具及包装（面包店所需工具、模具、围裙、手套、服装、制服、打蛋器、蛋糕纸杯、包装盒、包装材料、蛋糕装饰品、雪糕棒等）
- 收银系统、店面管理系统、仓储管理系统、大数据和咨询服务等
- 蛋糕/饼干/伴手礼
- 月饼、点心、饼干、糖果、休闲食品、蛋糕、巧克力等
- 烘焙原料及辅料
- 面粉、坚果类、肉制品类、专用香精香料、冰淇淋原料、咖啡原料、粮油产品、烘焙添加剂保鲜剂、烘焙馅料等
- 奶制品（牛奶、奶油、酪乳、凝脂奶油、奶酪、奶油干酪、白软干酪、乳清干酪等）
- 烘焙培训机构及评奖机构
- 冷链/交通工具厂商
- 食品售卖车
- 中央厨房
