中国拥有上千年的健康养生文化和中医中药历史，养生保健作为一种公认的健康生活标志。随着国内经济文化水平的不断提高，大众对自身的健康越来越关注，中国正在掀起新一轮的健康养生热潮。素食将健康滋补与中国饮食进行了完美的结合，推动素食创新，引领素食养生潮流，一经上市就受到众多消费的追捧。撬动万亿级大健康市场。
在现今竞争日益激烈的餐饮行业里，素食餐馆异军突起，掀起了一股食素风潮。在现今竞争日益激烈的餐饮行业里，素食餐馆异军突起，掀起了一股食素风潮。
由上海市商务委员会批准，上海信世展览服务有限公司、铸石展览（上海）有限公司承办，于2019年9月24-26日在上海新国际博览中心召开！本次展会将预计1000+参展单位，46000平方米总展示面积，共享5,000名专业观众，集营养保健、健康产业一站式服务平台！
本次展会将全面覆盖整条产业链，专业展示素食产业领域全方面产品，为素食产业和相关行业搭建了一个技术交流、促进合作、扩大上下游贸易、提高品牌和企业知名度的平台。
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