协办/支持单位:
国际饭店与餐饮协会 亚洲饭店业联盟
四川省烹饪协会 四川省饮食服务行业协会
中国冷菜协会 四川省调味品协会
上海市餐饮烹饪行业协会 重庆市(总商会)餐饮商会
云南省餐饮与美食行业协会 江苏省餐饮行业协会
湖北省酒店与烹饪行业协会 南昌市烹饪餐饮饭店行业协会
杭州餐饮旅店行业协会 四川省美食联盟协会
成都市水产行业协会 四川省川联农业产业化公会
成都冷冻食品联盟 成都儒厨文化交流中心
成都市葡萄酒协会 武汉良中行供应链管理有限公司
格利冻品网 一厨网
承办单位:中国饭店协会会议展览办公室 中国饭店协会采购供应专业委员会
成都海名会展有限公司 郑州海名汇博会展策划有限公司
上海海众会展服务有限公司 四川省厨房用具行业协会
【打造餐饮领域的“全国糖酒会” 】
中国饭店协会权威主办
长江经济带12省市27城市饭店餐饮烹饪协会倾力协办
近百家各行业专业协会商会、厨师联盟鼎力支持
200多家行业专业媒体合作推广
针对全国餐饮产业的流通渠道和终端贸易专业平台
【全国餐饮产业供应商 汇聚亚洲美食之都】
八大主题分区展示，1000家供应商/25000平方米展示面积
8000家贸易商、32000家知名餐企现场参观、采购
1000名名厨代表、长江经济带2000家餐企代表参会
【同期大型论坛及主题活动】
(一)中国饭店产业大会长江经济带餐饮产业链峰会
(二)2015年众美联商城餐饮食材源头产品集采会
(三)全国特色小吃、休闲旅游美食节
(四)2015全国创新菜品技能竞赛
(五)2015中国长江经济带绿色产业采购洽谈会
【同期配套活动】:线上采购、线下配送全产业链服务及平台
良之隆●集配号"国际食材触网中国市场"项目推介对接会暨千万补贴年度交易大会
主题展区
◊ 冷冻食品(禽类肉类/水产海鲜/速冻调理食品/速冻面点)展区；
◊ 酒店特色食材/半成品/菜品展区；
◊ 粮油、调味品及蘸料、料理包、西式料理等；
◊ 有机食材、农特产品、蔬菜菌类展区:绿色生态养殖/种植基地、合作社等；
◊ 餐厨设备、中央厨房展区、餐饮信息化节能环保产品、第三方服务展区；
◊ 冷链运输设备及配送服务、冷冻冷藏保鲜技术及设备等展区；
◊ 连锁品牌特色餐饮加盟展区；
◊ 全国特色小吃、休闲旅游美食节。
覆盖买家/观众群体
●餐饮食材经销商、贸易商，冻品经销商、酒店餐饮配送商等渠道商，食材分销电商；
●肉类食品、水产海鲜、粮油调味料及干货、速冻调理食品、餐厨设备等全国核心省市大型专业市场，大型食品冷藏物流基地、农贸批发及农副产品交易中心；
●大型酒店、连锁餐企、中式酒楼、西餐厅、快餐、团餐、火锅店、旅游景点、度假村、娱乐场所、中央厨房、大型餐饮机构、酒店投资管理机构、餐饮服务企业等；
●大型商场、学校食堂、工厂、医院等，行业内专业人士及相关机构、协会、部门。
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