近年来,中国豆制品专业委员会一直致力于大豆食品原料的专用化进程,并于2013年、2014年召开了两次中国大豆食品专用原料研讨会,收到良好效 果,对我国食品大豆原料的专用化起到了一定的促进作用。为进一步提升大豆原料品质,发展专用品种大豆,服务大豆食品企业,经研究决定于2015年6月下旬 在黑龙江哈尔滨举办“2015中国大豆食品专用原料研讨会”。
本次会议将邀请国内外的政府官员、高等院校、科研院所、种植业者和大豆食品企业的代表们同聚一堂,共同研究我国大豆种植及加工行业的产业政策,剖析国外发 展食品专用品种大豆及贸易模式的经验,讨论我国食品大豆的生产与管理现状,探索适合我国国情的食品用大豆集约化、组织化、品牌化的种植之路,从而促进我国 大豆种植业以及大豆食品加工业的科技进步与发展。现将有关事项通知如下。
一、组织机构
主办单位:中国食品工业协会豆制品专业委员会
协办单位:九三粮油工业集团
二、会议内容
1、在我国农业政策大背景下,对国产大豆业的发展思路及竞争力分析;
2、大豆食品市场的消费前景和原料需求探讨;
3、针对我国农业生产现状,实现食品大豆专用化、组织化、品牌化发展面临的问题和策略;
4、全球食品级大豆生产、贸易现状及模式经验交流;
5、我国食品大豆品种的研究及应用新进展;
6、大豆食品企业与原料基地的有效对接。
三、会议时间、地点及费用
2015年六月下旬,黑龙江哈尔滨,具体时间、地点及参会费用请关注后续通知。
四、相关活动
参观黑龙江大豆原料种植基地、大豆加工企业等。
五、参会人员
大豆及制品科研人员、大豆食品生产企业人员、大豆种植业者、政府官员及其他相关人员。
六、论文征集
大会的交流方式为专题报告,请各代表围绕会议内容,踊跃投稿,积极参会,并请于2015年5月15日前将论文电子版电邮至:china_sbpa@126.com,邮件请标明“大豆食品专用原料研讨会投稿”字样。
经录用的论文将出版会议论文集,并作为大会交流材料,在会议期间发放;**论文安排大会发言。