西安食品博览会已成功举办六届，已成为西部地区食品行业盛会，为更好的发挥陕西食品原辅料绿色资源优势和丝绸之路经济带新起点辐射作用，搭建辐射人口达 30亿的“丝绸之路经济带”经贸洽谈、交流合作和宣传推介区域平台，第七届中国西安国际食品博览会暨丝绸之路特色食品展(以下简称“西安食博会”)将于 2015年4月16-19日在西安隆重举办。
西安食博会以“引领产业发展，开拓消费市场”为主题，立足古丝绸之路起点城市西安、辐射西部地区、延伸至丝绸之路经济带沿线国家，集中展示陕西及丝绸之路沿线城市特色食品，搭建食品行业交流合作平台。
让我们相聚丝绸之路起点---古城西安，共同推动食品产业健康发展!
1.国际食品展区：展示丝绸之路经济带沿线国家及港澳台地区的各类休闲食品、婴童食品、乳制品、罐头制品、酒水饮料等。
2.特色食品展区：全国各省市有代表性的名优新特食品，获得有机认证和绿色食品认证的食品、地理标志食品、**老字号食品等;由全国品牌食品、陕西各地市特色食品、丝绸之路沿线城市名优特食品三部分组成。
3.综合食品展区：粮油及面制品、肉类制品、乳制品、茶制品、水产品、果蔬、烘焙食品、旅游食品、保健食品、农副产品及土特产、烟草、航空食品、调味品及食品添加剂等。
4.酒水展区：白酒、葡萄酒、黄酒、啤酒、果酒、保健酒、酒瓶酒具。
5.饮品展区：果蔬饮料、碳酸类饮料、茶饮料、乳饮料、运动饮料、果醋、果汁、功能饮料、凉茶、五谷饮品、高端饮用水等健康饮品。
6.清真食品展区：清真绿色食品、农副产品、罐头食品、禽制品、乳制品等各类清真食品。
7.美食及餐饮食材展区：丝绸之路沿线城市特色风味小吃、肉类食材、速冻肉制品、水产海鲜、蔬菜菌菜、配餐调料等各类食材。
8.食品加工及包装设备区：食品生产加工设备、果蔬加工设备、饮料生产线、食品检测设备、包装机械、喷码设备、冷链储运设备及技术等。
