改革开放三十年，**食品工业以全球的快速发展令人瞩目。世界食品看**，**食品看山东。山东作为我国东部沿海地区的经济强省，人口大省，是**的食品生产基地，的食品消费市场，生产与销售连续十五年居全国首位，食品工业是山东省确定的七大支柱产业之一。随着亚欧国家食品工业向山东的转移和发展，山东已经成为国际食品生产、加工、集散中心。
山东省会济南在整个全国的食品产业链中的地位无与伦比。而展会作为服务产业经济的平台，在产业发展中起到不可替代的作用。如此巨大的商机是支持 CNFE -全国食品博览会办全国大展的基础。无论从硬件、软件、产业基础来说，CNFE的做大做强，与其说是主办方的办展能力，不如说是“时势造大展”。
一、酒水展区：各种白酒、红酒、啤酒、保健酒、养生酒、黄酒、果露酒、葡萄酒、烈性酒等;
二、饮料展区：各种营养型饮料、茶饮料、乳制品饮料、碳酸饮料、果汁饮料、矿物质水，纯净水，苏打水、果醋饮料等;
xi三、食品展区：各种休闲食品、膨化食品、方便食品、绿色食品等;
四、乳制品展区：鲜奶、酸奶、豆奶、奶粉各种含乳饮料及学生饮用奶、育婴奶粉、中老年保健奶粉、奶酪、甜点、全脂乳粉、配方乳粉、豆乳粉等乳制品;
五、调味品展区： 各种酱油、味精、鸡精、食醋、果酱、甜酱、辣椒酱、泡菜、料酒、香油、火锅汤料、底料、调味包等;
六、肉制品展区：各种肉类制品，肉类罐头系列、冷冻与冷藏食品、冻干食品，各种禽类肉制品及各种水产品，火腿肠、香肠、红肠、午餐肉等类袋装、罐装食品等;
七、海产渔业类展区
八、食品包装及加工机械专区：各种包装机械、喷码机、封边机，食品加工机械、灌装机械等。
