资讯 > 市场动态 > 营养强化剂产业规模逐年上涨
日前，中国食品添加剂和配料协会营养强化剂及特种营养食品专业委员会和法规技术专业委员会2025年行业年会在湖北省宜昌市召开。会上发布的《营养强化剂行业发展和2025年专业委员会工作报告》指出，随着社会进步和经济发展，人类对自身健康日益关注，全球居民的健康消费逐年攀升，对营养保健品需求量呈复合式增长。加之国家对大健康行业提供强有力的政策支持，带动了市场对营养强化剂行业的产品需求，产业规模逐年呈上涨趋势，前景可观。
消费者对健康和营养日益重视，营养强化剂市场也迎来快速发展。10月22日，国家食品安全风险评估中心发布《关于公开征求木聚糖酶等10种食品添加剂新品种意见》，其中包括食品营养强化剂新品种3-岩藻糖基乳糖的申请，以及2’-岩藻糖基乳糖和6S-5-甲基四氢叶酸钙等现有食品营养强化剂使用范围的扩大。具体来看，2’-岩藻糖基乳糖作为食品营养强化剂已列入国家卫生健康委2023年第8号及相关公告，允许用于调制乳粉（仅限儿童用乳粉）、婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品以及特殊医学用途婴儿配方食品。本次申请扩大使用范围用于调制乳，风味发酵乳，调制乳粉，干酪、再制干酪、干酪制品及干酪类似品，冷冻饮品，糖果，焙烤食品，饮料类（包装饮用水除外）。此举意味着相关营养素的应用有望从婴幼儿配方食品延伸至更多大众日常消费品中，为市场注入新动力。
中国食品添加剂和配料协会法规技术专业委员会秘书长刘捷表示，随着公众对食品添加剂和配料正确认识的加深及健康意识的提升，政府部门对生产经营企业的法规监管进一步趋于科学化、合理化，利好政策不断出台、标准法规陆续颁布，企业对自身提出创新发展理念和更高标准要求，在政策扶持和技术进步的双重驱动之下，全行业坚持发展新质生产力、扎实推进高质量发展，取得了显著成效，将继续为食品工业升级提供重要支撑。
营养强化剂是现代食品工业中广泛应用的一类功能性添加剂，旨在提升食品的营养价值，弥补日常膳食中可能存在的营养不足。通过在食品中合理添加营养强化剂，能够有效提供人体所需的维生素、矿物质、氨基酸等营养成分，从而改善整体健康水平。
在美容护肤与健康养生领域，“胶原蛋白”无疑是近年来最受瞩目的关键词之一。无论是护肤品中的“胶原焕活精华”，还是保健品货架上的“小分子胶原蛋白肽”，都在传递同一个信号：我们的身体需要补充胶原蛋白。但“胶原蛋白”究竟是什么？它真的能延缓衰老、改善肌肤吗？
你是否经常感到腹胀、消化不良或肠道敏感？在现代快节奏的生活中，越来越多的人被肠道健康问题困扰。而随着对“肠道-免疫-代谢”轴研究的深入，被称为“肠道守护神”的益生菌正逐渐成为大众关注的健康焦点。
随着健康饮食和环保理念的普及，“植物蛋白”一词逐渐进入大众视野。植物蛋白是从植物中提取的蛋白质，广泛存在于豆类、谷物、坚果、种子等食物中，是素食人群、健身爱好者及关注健康人群的重要营养来源。本文将从定义、来源、优势等方面，全面解析植物蛋白的价值与应用。
随着消费者对食品安全与健康生活的追求不断提升，有机食品原料作为健康产业链的“源头基石”，正成为食品加工、保健品制造等领域的核心需求。不同于传统非有机原料，有机食品原料依托生态种植与天然培育体系，从源头上保障产品的纯净性与营养价值，已成为推动健康产业升级的关键力量。
在健康意识日益提升的今天，“天然”二字逐渐成为人们选择产品时的重要考量标准。天然草药成分，作为传统医药智慧的结晶，正以科学验证的形式重新融入现代生活。它们源自植物、矿物或微生物，通过特定工艺提取有效活性物质，在调理身体、缓解不适等方面展现出独特优势。
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