资讯 > 食品原材料 > 一水葡萄糖的特点、应用及健康益处
一水葡萄糖是一种常见的结晶型葡萄糖,其分子中含有一分子结晶水,具有稳定的物理性质和良好的水溶性。它通常以白色结晶颗粒或粉末形式存在,味道甜美,易于吸收。
一水葡萄糖是一种有机物,为白色颗粒状粉末,味甜,分子量:198.17,密度1.56g/cm3,熔点146℃,闪点224.6℃。一水结晶葡萄糖分为食品级葡萄糖和医药葡萄糖。
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